2024年8月31日
星期六
|
欢迎来到叙永县图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
陈永壮
作品数:
13
被引量:34
H指数:3
供职机构:
杭州市卫生局
更多>>
发文基金:
中国营养学会营养科研基金
更多>>
相关领域:
医药卫生
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
邢烨
杭州市卫生局
王茵
浙江省医学科学院
姚海斌
杭州市卫生局
朱染枫
浙江省医学科学院
荫士安
中国预防医学科学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
在结果中检索
文献类型
12篇
期刊文章
1篇
会议论文
领域
11篇
医药卫生
2篇
轻工技术与工...
主题
6篇
卫生监督
3篇
食品
3篇
食品卫生
2篇
营养
2篇
营养素
2篇
营养状况
2篇
中毒
2篇
食品卫生监督
2篇
食品卫生量化...
2篇
微量营养素
2篇
卫生监督机构
2篇
量化分级管理...
2篇
公共卫生
2篇
儿童
2篇
干预
2篇
餐饮
1篇
行政
1篇
宣传教育
1篇
学龄
1篇
学龄儿童
机构
8篇
杭州市卫生局
5篇
杭州市卫生监...
3篇
浙江省医学科...
1篇
浙江省疾病预...
1篇
中国疾病预防...
1篇
中国预防医学...
1篇
杭州市下城区...
1篇
杭州市西湖区...
作者
13篇
陈永壮
5篇
邢烨
3篇
王茵
3篇
姚海斌
2篇
来伟旗
2篇
荫士安
2篇
朱染枫
2篇
裘伟康
1篇
傅逸根
1篇
陈建国
1篇
蒋贤根
1篇
潘丽莉
1篇
傅颖
1篇
赵显峰
1篇
陈燕
1篇
胡小菲
1篇
和蓉
1篇
王珂
传媒
3篇
浙江预防医学
3篇
中国公共卫生...
3篇
中国卫生监督...
1篇
食品科学
1篇
营养学报
1篇
中国儿童保健...
1篇
中国卫生监督...
年份
1篇
2016
2篇
2010
1篇
2009
1篇
2008
1篇
2007
3篇
2006
1篇
2003
2篇
2002
1篇
2001
共
13
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效排序
集体用餐配送企业食品安全干预策略研究
2016年
目的探索集体用餐配送企业食品安全生产要求和方法,并提出食品安全监督管理建议。方法运用HACCP原理,对集体用餐配送企业进行干预实验,包括卫生知识培训、关键控制点的确定、卫生制度的建立和菜肴制作行为的规范等。结果通过对集体用餐配送加工过程危害因素的分析,确定关键控制点,制定菜肴安全制作要求;干预前后从业人员食品安全知识掌握率从33.2%提高到60.4%;菜肴细菌总数和大肠菌群数量明显下降;与熟食直接接触的用具合格率明显提高,从业人员手部的生物因子指数也有下降。结论运用HACCP原理对集体用餐配送企业进行干预效果明显,此方法可供食品安全监管部门在日常监督管理工作中应用。
蒋贤根
陈永壮
关键词:
菜肴制作
HACCP
干预
杭州市城区小餐饮业食品卫生监督量化分级管理的应用
被引量:1
2007年
邢烨
陈永壮
关键词:
食品卫生监督量化分级管理
量化分级管理制度
卫生行政部门
卫生监督所
杭州市餐饮业推行“五常法”管理的策略研究
被引量:4
2009年
“五常法”即常组织、常整顿、常清洁、常规范和常自律,是一种现场操作性强,具体实用,投入少而效果明显的管理方法。近年来,“五常法”逐渐导人到餐饮业的卫生管理中,但目前尚处于起步阶段,缺乏系统性的推行策略与手段。为此,杭州市卫生监督机构提出了“餐饮企业主导、卫生部门引导、专业机构指导”的推行策略,并大力在全市餐饮企业中推广实施,使杭州市的餐饮卫生管理水平有了较大的提高.
陈永壮
裘亚群
邢烨
关键词:
卫生管理
餐饮业
卫生监督机构
卫生部门
杭州市桶装饮用水卫生学调查及影响合格率因素的分析
2001年
陈永壮
吕胜平
关键词:
桶装饮用水
卫生学检查
微生物检验
补充多种微量营养素对学龄儿童营养状况的影响
被引量:6
2006年
目的:为研究复合微量营养素补充剂对儿童营养状况的影响。方法:将220名8~12岁小学生随机分为2组,一组补充多种微量营养素,另一组服安慰剂。实验采用双盲设计,补充期为6个月,停止补充后1年再随访观察。试验前后和停止补充1年后分别测量儿童的身高、体重、生化等指标。结果:补充组儿童的4h负荷尿中维生素B2、维生素C的排出量,晨尿羟脯氨酸含量及羟脯氨酸与肌酐比值都显著高于对照组;补充组儿童的血清1,25-二羟基维生素D3[1,25(OH)2D3]水平,尺骨中点处的骨矿物质含量和骨密度也显著高于对照组;补充组儿童的阅读速度、学习能力及数学考试成绩均显著优于对照组;停止补充1年后随访观察结果显示,干预组的血红蛋白含量仍显著高于对照组,血清视黄醇含量趋势高于对照组,补充组临界维生素A缺乏发生率显著低于对照组。结论:复合微量营养素补充剂对改善儿童营养状况和学习能力有明显促进作用,长期补充停止后某些有益效果仍将持续存在一段时间。
王茵
朱染枫
陈永壮
来伟旗
陈建国
荫士安
关键词:
微量营养素
随访效果
干预
儿童
杭州市城区食物中毒事件应急演习情况分析
被引量:1
2010年
邢烨
陈永壮
姚海斌
关键词:
食物中毒事件
应急演习
突发公共卫生事件应急体系
卫生监督机构
杭州市大中型餐饮单位食品卫生量化分级管理效果评价
被引量:2
2008年
邢烨
陈永壮
姚海斌
裘伟康
孙承杭
关键词:
量化分级管理制度
食品卫生监督
管理效果
食品生产经营单位
补充微量营养素对儿童学习认知能力影响的研究
被引量:3
2006年
【目的】研究多种微量营养紊对儿童学习认知能力的影响。【方法】选择浙江省某一贫困县农村中心小学在校8~12岁儿童,经过常规健康体检,选择健康儿童220名,随机分成两组,一组为微量营养素补充组,服用多种微量营养索片;另一组为空白对照组.服用外包装与补充组完全相同的安慰剂。补充期为6个月。【结果】试验后,补充多种微量营养素组儿童的阅读速度和工作能力的增加值和平均工作能力显著高于对照组。学习疲劳率低于对照组;试验结束时补充组儿童的数学成绩、语文与数学合计成绩以及在年级排名顺序均显著优于对照组。【结论】补充多种微量营养紊可明显改善儿童的学习认知能力。
王茵
赵显峰
朱染枫
陈永壮
来伟旗
傅颖
潘丽莉
荫士安
关键词:
微量营养素
儿童
生长发育
营养状况
“瘦肉精”中毒的流行病学特征及防制对策
被引量:13
2002年
陈永壮
关键词:
中毒
流行病学
防制对策
养猪户
宣传教育
杭州市大中型餐饮单位食品卫生量化分级管理效果评价
食品卫生监督量化分级管理制度是卫生部于2002年开始推行的一种新型食品卫生监督管理制度,目的是为达到最大限度配置卫生监督资源,充分调动食品生产经营单位自身管理和遵章守法的积极性,建立公开、透明的卫生监督新理念。杭州市在2...
邢烨
陈永壮
姚海斌
裘伟康
孙承杭
关键词:
公共卫生
餐饮产业
卫生监督
文献传递
全选
清除
导出
共2页
<
1
2
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张