您的位置： 专家智库 > >

黄小草

作品数：1 被引量：17H指数：1
供职机构：湛江海洋大学食品科技学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇试制
  • 1篇木瓜
  • 1篇酒精
  • 1篇果醋
  • 1篇番木瓜
  • 1篇产品质量
  • 1篇醋酸菌

机构

  • 1篇湛江海洋大学

作者

  • 1篇黄小草
  • 1篇夏杏洲

传媒

  • 1篇中国调味品

年份

  • 1篇2000
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
番木瓜果醋的试制被引量：17
2000年
本文介绍了用成熟番木瓜为主要原料 ,经酒精发酵 。
夏杏洲黄小草李贤生许少连
关键词：果醋产品质量酒精醋酸菌
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0