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李家庆

作品数：6 被引量：13H指数：3
供职机构：国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)更多>>
发文基金：天津市自然科学基金“九五”国家科技攻关计划更多>>
相关领域：农业科学经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 4篇经济管理
  • 4篇农业科学

主题

  • 3篇保鲜
  • 2篇农产
  • 2篇农产品
  • 2篇农产品保鲜
  • 1篇食品
  • 1篇食品保鲜
  • 1篇蒜薹
  • 1篇农产品供应
  • 1篇农业
  • 1篇农业产品
  • 1篇农业发展
  • 1篇农业发展新阶...
  • 1篇苹果
  • 1篇葡萄
  • 1篇葡萄干
  • 1篇葡萄酒
  • 1篇葡萄生产
  • 1篇气孔
  • 1篇贮藏
  • 1篇维管束

机构

  • 5篇国家农产品保...
  • 1篇南开大学
  • 1篇国家农产品保...

作者

  • 6篇李家庆
  • 1篇王善广
  • 1篇闫瑞香
  • 1篇王文生
  • 1篇修德仁
  • 1篇郭淑华
  • 1篇张平
  • 1篇郭颖
  • 1篇张华云
  • 1篇刘大鹏

传媒

  • 4篇保鲜与加工
  • 1篇农业科技管理

年份

  • 1篇2002
  • 2篇2001
  • 2篇2000
  • 1篇1999
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
关于我国农产品保鲜发展战略的思考被引量：4
1999年
农产品保鲜对我国农业发展和实现农业的两个根本转变具有重要作用。根据我国国情,我们应该按照可持续发展的原则,走“以材料保鲜为主导,以节能贮藏设施为基础”的,低投入、低能耗、高效益的,以产地保鲜为主的农产品保鲜产业发展道路。
李家庆
关键词：农产品保鲜可持续发展
果品贮藏保鲜技术研究
李家庆
针对生产上巨峰、红地球葡萄、红富士苹果和桃、李、甜樱桃贮藏中存在的问题，在探明葡萄抗保鲜剂伤害机理和不同品种葡萄对SO2敏感程度不同的基础上研制出5种缓释型葡萄保鲜剂；针对红富士对CO<,2>敏感问题研制出该苹果专用保鲜...
关键词：
关键词：果品贮藏食品保鲜苹果
美国加州葡萄生产与加工现状
2002年
对美国加州近年来的葡萄生产和葡萄酒、葡萄干加工现状进行了概括总结,为推动我国葡萄业生产和加工的发展提供理论借鉴。
刘大鹏王文生李家庆
关键词：葡萄生产葡萄酒葡萄干
蒜薹形态特征对其耐藏性的影响被引量：6
2001年
通过石蜡切片、电子显微镜对不同产地的蒜薹结构进行了研究。不同产地蒜薹表面纹饰不同，但是，基本上都为球形排列成的较平行的条状，气孔排列走向与纹饰的走向相同。耐 CO_2和贮藏中不易老化、耐藏性强的广饶薹有小的珠 /蒜比和大的气孔开度，气孔中无阻塞物，紧实的组织结构。莒县薹耐藏性差与气孔被大量物质堵塞易造成组织内气体伤害以及周缘维管束和中央维管束发达有关。
张华云王善广郭颖闫瑞香李家庆郭淑华
关键词：蒜薹蜡质气孔维管束耐藏性
加强保鲜加工迎接农业发展新阶段
2000年
李家庆
关键词：农业发展农产品供应农业产品卖方市场保鲜加工农产品保鲜
农产品保鲜产业在技术创新中发展被引量：3
2001年
张平修德仁李家庆
关键词：技术创新
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