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郭颖

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)更多>>
发文基金：天津市自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

题名
作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇蒜薹
  • 1篇气孔
  • 1篇维管束
  • 1篇耐藏
  • 1篇耐藏性
  • 1篇蜡质

机构

  • 1篇南开大学
  • 1篇国家农产品保...

作者

  • 1篇王善广
  • 1篇闫瑞香
  • 1篇李家庆
  • 1篇郭淑华
  • 1篇郭颖
  • 1篇张华云

传媒

  • 1篇保鲜与加工

年份

  • 1篇2001
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
相关度排序
蒜薹形态特征对其耐藏性的影响被引量：6
2001年
通过石蜡切片、电子显微镜对不同产地的蒜薹结构进行了研究。不同产地蒜薹表面纹饰不同，但是，基本上都为球形排列成的较平行的条状，气孔排列走向与纹饰的走向相同。耐 CO_2和贮藏中不易老化、耐藏性强的广饶薹有小的珠 /蒜比和大的气孔开度，气孔中无阻塞物，紧实的组织结构。莒县薹耐藏性差与气孔被大量物质堵塞易造成组织内气体伤害以及周缘维管束和中央维管束发达有关。
张华云王善广郭颖闫瑞香李家庆郭淑华
关键词：蒜薹蜡质气孔维管束耐藏性
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