樊军辉
- 作品数：15 被引量：269H指数：10
- 供职机构：河南农业大学烟草学院更多>>
- 发文基金：国家烟草专卖局基金重庆市烟草专卖局资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 不同烤房烘烤过程中烟叶形态和物理特性的变化被引量：65
- 2010年
- 【目的】在研究不同烤房烘烤过程中烟叶形态变化的基础上,探讨造成密集烤房烤后烟叶光滑、僵硬的原因,为优化密集烘烤工艺提供理论依据。【方法】以烟株中上部烟叶为试验材料,研究密集烤房与普通烤房烘烤过程中烟叶的形态变化,并比较烤后烟叶物理特性的差异。【结果】在密集烤房烘烤过程中,烟叶形态变化呈现出变黄期缓慢、定色期剧烈、干筋期又减缓的趋势;而在普通烤房烘烤过程中,烟叶形态变化相对平缓。密集烤房烤后烟叶各形态指标除上部烟叶纵向卷曲度外,烟叶纵向收缩率、横向收缩率、面积收缩率、厚度收缩率、横向卷曲度及中部烟叶纵向卷曲度均显著或极显著小于普通烤房的相应处理。与普通烤房相比,密集烤房烤后烟叶单叶质量、叶质重与叶片厚度较大,而含梗率、平衡含水率与拉力较小。【结论】密集烘烤条件下烟叶形态变化较小,并最终导致烟叶组织紧密及个别物理特性指标较差。
- 樊军辉陈江华宋朝鹏宫长荣
- 关键词：烤烟密集烤房普通烤房物理特性
- 密集烘烤后期风机转速对烟叶香气与评吸质量的影响被引量：11
- 2011年
- 以烤烟品种‘G80’中部烟叶为试验材料,通过变频器控制密集烤房循环风机转速,研究了定色后期和干筋期循环风机转速对烤后烟叶香气和评吸质量的影响.结果表明:密集烘烤后期适当降低风机转速对烤后烟叶类胡萝卜素降解产物、苯丙氨酸类香气物质、西柏烷类香气物质、美拉德反应产物、新植二烯以及其他类香气物质含量均有不同程度的提高作用,对烤后烟叶的感官评吸质量也有较好的改善效果,其中,以定色后期风机转速960 r.min-1和干筋期风机转速720 r.min-1对烟叶的香气和评吸质量改善效果最好.
- 樊军辉陈江华宋朝鹏贺帆宫长荣
- 关键词：烤烟密集烘烤香气质量评吸质量
- 密集烘烤后期风机转速对烤后烟叶质量的影响被引量：25
- 2010年
- 以烤烟品种G80中部烟叶为材料,通过变频器控制密集烤房循环风机转速,研究密集烘烤定色后期和干筋期循环风机转速对烤后烟叶外观质量、化学成分、评吸质量、等级比例及其烘烤能耗与成本的影响。结果表明,适当降低烘烤后期风机转速能够提高中上等烟叶比例,改善烟叶的外观质量、内化学成分的协调性和感官评吸质量,尤其是对香气质、香气量、刺激性和口感的改善效果最佳,同时降低能耗。以定色后期风机转速960r/min,干筋期风机转速720r/min增质节能效果最好。
- 樊军辉陈江华宋朝鹏贺帆宫长荣
- 关键词：烤烟密集烘烤化学成分评吸质量
- 2种类型烤房烘烤过程中气体成分变化的差异被引量：9
- 2011年
- 【目的】研究烘烤过程中密集烤房和普通烤房内气体成分变化的差异,探讨其原因及对烟叶质量的影响。【方法】以烟株中部烟叶为试验材料,参照三段式烘烤工艺烘烤,利用气体分析仪测定烘烤过程中关键温度点密集烤房和普通烤房2种烤房内气体成分的变化。【结果】烘烤过程中,2种烤房内O2体积分数和O2/CO2均呈现出先降低后升高的趋势,且在各温度点均未达到显著性差异。CO2体积分数和O3含量均呈现出先升高后降低的趋势,密集烤房中CO2气体分数变化较为剧烈,且在42℃止显著高于普通烤房;在38℃起、止密集烤房内O3含量分别极显著或显著低于普通烤房,在42℃起~54℃止极显著高于普通烤房。【结论】烘烤过程中2种烤房内气体成分相同,变化趋势相似,其中CO2体积分数和O3含量差异明显,可以用作密集烤房气调指标,以改善烟叶质量。
- 樊军辉陈江华宋朝鹏贺帆宫长荣
- 关键词：烤烟密集烤房普通烤房
- 山区烟草生产现状与可持续发展探讨——以湖北保康县为例被引量：1
- 2010年
- 以保康烟区为例,分析了影响山区烟草生产可持续性的相关因素,认为生态环境日益恶化、集约化生产难以开展、人口结构严重失衡以及风险防范体系不够完善是制约山区烟叶生产可持续发展的主要原因。据此,提出了以保护和改善烟区生态环境、适度规模化生产、完善烟农信息管理体系、建立健全烟草农情信息服务机制为主的措施和对策。
- 樊军辉陈江华宋朝鹏贺帆刘闯宫长荣
- 关键词：可持续发展信息管理体系信息服务机制风险防范体系严重失衡烟农
- 烤烟烘烤技术现状与发展趋势被引量：34
- 2010年
- 烘烤是烟叶生产的重要技术环节。本文针对我国烤烟烘烤技术现状,分析了当前存在的问题,展望了今后的发展方向,指出烘烤技术要实现精准控制,彰显特色烟叶的本质风格。要因地制宜实现烘烤环节的机械化。要重视节能降耗,使用清洁能源。统一烤房设备标准、完善技术规范,为现代烟草农业和专业化烘烤的发展奠定理论基础。
- 宋朝鹏李富欣陈少斌樊军辉宫长荣
- 关键词：烤烟烘烤密集烤房
- 不同装烟方式对烟叶挥发性性致香物质含量的影响被引量：33
- 2011年
- 为研究密集烘烤中不同装烟方式对烤后烟叶挥发性致香物质含量的影响,采用4 cm宽烟夹、10 cm宽烟夹、烟框和正常挂竿4种装烟方式烘烤,测定烟叶中性致香物质含量的差异。结果表明,不同装烟方式对中性致香物质有显著影响(P<0.05),采用烟夹夹持烘烤可以使烟叶内挥发性致香物质含量有明显提高,并且10 cm宽烟夹夹持烘烤处理的类胡萝卜素类、苯丙氨酸类、棕色化产物类、类西柏烷类、新植二烯等香气物质含量均高于正常挂竿处理。
- 刘闯陈振国李进平李统帅武圣江樊军辉宫长荣
- 关键词：致香物质密集烘烤
- 烤烟密集烘烤关键工艺条件优化研究
- 从2008年至2010年相继进行了密集烤房与普通烤房对比试验、密集烘烤工艺优化试验和优化密集烘烤工艺的验证试验3项内容。试验结果如下:
(1)密集烤房与普通烤房对比试验:密集烤房烘烤过程中三个阶段分别比普通烤房高0...
- 樊军辉
- 关键词：烤烟密集烘烤普通烤房物理特性香气物质评吸质量
- 密集烘烤关键温度点不同稳温时间对烟叶香气物质和评吸质量的影响被引量：14
- 2011年
- 在密集烘烤过程中设计4种关键温度点不同稳温时间组合和1个对照,研究不同稳温时间对烤后烟叶香气物质和评吸质量的影响。结果表明,变黄末期和定色末期稳温12 h(T2)使烟叶中苯丙氨酸类总量、西柏烷类物质的含量最高。变黄阶段稳温16 h和定色阶段稳温12 h(T4)有利于类胡萝卜素类总量、棕色化反应产物类物质和新植二烯的形成。变黄末期和定色末期稳温12 h(T2)的评吸质量最好。
- 马力樊军辉黄克久张勇刚段史江宫长荣
- 关键词：密集烘烤香气物质评吸质量
- 装烟密度对密集烘烤中上部烟叶香气质量的影响被引量：9
- 2013年
- 以烤烟品种云烟87中部叶和上部叶为试验材料,研究密集烤房3种装烟密度(42.09 kg/m3、56.12 kg/m3和70.15 kg/m3)对烤后烟叶香气质量的影响。结果表明,密集烤房适当增加装烟密度能在一定程度上增加烤后烟叶类胡萝卜素降解产物、类西柏烷类、美拉德反应产物、新植二烯及其香气物质总量,但苯丙氨酸类有所减少;中部烟叶以装烟密度56.12 kg/m3时烤后烟叶新植二烯和香气物质总量最高,其余香气物质含量略低于70.15 kg/m3;上部烟叶随着装烟密度的增加,香气物质总量有升高的趋势,以装烟密度70.15 kg/m3时香气质量改善效果最好。
- 贺帆王涛樊军辉杨彦明刘晓迪宫长荣
- 关键词：烤烟密集烤房香气物质
