张鸿伟
- 作品数：92 被引量：205H指数：8
- 供职机构：山东出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目公益性行业科研专项青岛市公共领域科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学化学工程更多>>
- 气相色谱-质谱法-紫外分光光度法研究光老化对聚碳酸酯中双酚A环境激素释放及透明度的影响
- 采用气相色谱-质谱联用技术-紫外分光光度法研究了光老化对聚碳酸酯中双酚A(BPA)释放及透明度的影响,发现聚碳酸酯可在65℃、光源密度为25W/m2疝灯辐照氧化条件下发生降解析出双酚A,老化时间在0～120h之间时,双酚...
- 高建国张鸿伟吕青高永刚孙卓军高见高玫王松王树峰苏杰
- 关键词：双酚A气相色谱-质谱紫外
- 高效液相色谱-质谱/质谱法测定蛋黄粉中硝基呋喃代谢产物被引量：3
- 2009年
- 采用固相基质分散技术，液-液分配净化，同位素内标定量，建立了蛋黄粉中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮等硝基呋喃类药物代谢产物残留的高效液相色谱-质谱／质谱测定方法。方法测定低限为0.5μg／kg；线性范围为0.5-6.0μg／kg；室内验证回收率范围为90.06％-109.8％；相对标准偏差2.0％-7.7％。该方法适用于残留检测实验室对蛋黄粉类基质中硝基呋喃代谢产物的监控检测。
- 曹文卿张鸿伟牛增元汤志旭罗忻蔡发马昕陈世山
- 关键词：蛋黄粉
- 液相色谱-四极杆/飞行时间高分辨质谱组合化学计量学方法快速筛查婴幼儿配方乳粉中化学危害物被引量：4
- 2016年
- 采用液相色谱-四极杆/飞行时间(LC-Triple TOF~)高分辨质谱组合化学计量学方法建立了婴幼儿配方乳粉中化学危害物的快速筛查模型。实验采用人工添加外源化学物质(沙丁胺醇、林可霉素、磺胺嘧啶、螺旋霉素、双氯西林和醋酸甲地孕酮)模拟婴幼儿配方乳粉中未知化学危害物污染,15种不同的乳粉等量混合后用水复溶,配制代表性乳粉溶液样品。依据添加与否将样品分为参照组(不含添加的化合物)和添加组。乳粉溶液试样加入乙腈进行提取,经Captiva ND^(Lipids)固相萃取柱净化,CORTECS^(TM) UPLC C_(18+)柱液相色谱分离,以0.3%(v/v)甲酸-5%(v/v)水-乙腈溶液和0.3%(v/v)甲酸-5%(v/v)乙腈-水溶液为流动相梯度洗脱;飞行时间质谱全扫描(TOF MS)-信息依赖性采集(IDA)-子离子扫描(product ion scan)正离子模式采集样品数据。数据经MarkerViewTM软件预处理后导入SIMCA-P软件,对比分析参照组和添加组样品数据,拟合构建正交偏最小二乘法-判别分析(OPLS-DA)模型,并利用此模型进行样品组别区分和添加化合物识别。结果表明,实验构建的筛查模型拟合度和预测能力良好(R2X(cum)=0.742,R2Y(cum)=0.997,Q2Y(cum)=0.905),参照组和添加组样品被显著区分,6种添加的化合物(最低添加水平为50μg/kg,以乳粉计)全部被可靠地识别。该研究建立的方法为婴幼儿配方乳粉质量安全主动分析监控体系提供了有益技术参考。
- 张鸿伟许辉张晓梅鲍蕾王凤美陈亮珍梁成珠王妍婷秦良勇
- 关键词：婴幼儿配方乳粉
- 一种使用来源于热休克蛋白70的特征多肽鉴别美国肉参的方法
- 本发明涉及一种使用专属性肽段组鉴别美国肉参(Isostichopus badionotus)的方法，以及一组单独或组合使用时，可用来鉴别美国肉参的特征多肽，所述特征多肽为美国肉参蛋白的低同源性多肽片段，所述的低同源性多肽...
- 张鸿伟张晓梅曹鹏张涛徐彪
- 贻贝GST μ亚型基因在检测溴氰菊酯污染的水产品的应用
- 本申请公开了贻贝GSTμ亚型基因在检测溴氰菊酯污染的水产品的应用，具体为检测贻贝GSTμ亚型基因转录水平的试剂在检测受溴氰菊酯污染的水产品的应用，所述贻贝GSTμ亚型基因的序列如SEQ ID No.10所示。所述试剂为针...
- 张晓梅张鸿伟何京澄崔淑华梁成珠
- 文献传递
- 一种使用来源于精氨酸激酶的特征多肽鉴别美国肉参的方法
- 本发明涉及一种使用专属性肽段组鉴别美国肉参(Isostichopus badionotus)的方法，以及一组单独或组合使用时，可用来鉴别美国肉参的特征多肽，所述特征多肽为美国肉参蛋白的低同源性多肽片段，所述的低同源性多肽...
- 张鸿伟张晓梅薛晓宁鲍蕾
- 文献传递
- 一种使用来源于组蛋白H2B的特征多肽鉴别美国肉参的方法
- 本发明涉及一种使用专属性肽段组鉴别美国肉参(Isostichopus badionotus)的方法，以及一组单独或组合使用时，可用来鉴别美国肉参的特征多肽，所述特征多肽为美国肉参蛋白的低同源性多肽片段，所述的低同源性多肽...
- 张鸿伟张晓梅王颖梁成珠
- 文献传递
- 检测动物源食品中残留药物的方法及液质数据库
- 本发明涉及一种用于检测动物源食品中残留药物的液质数据库及其使用方法，该数据库的制备包括如下步骤：(1)标准工作溶液的制备；(2)分析前处理，采用快速酶解+快速固相萃取(SPE)的提取净化技术进行待测样本分析前处理工作；(...
- 张鸿伟张晓梅梁成珠
- 文献传递
- 基于SWATH-MS蛋白组学和化学计量学鉴定三种对虾的特征肽段
- 对虾贴错标签和掺假现象时常发生由于它们种间的相似性以及在加工过程中甲壳的脱除。为了区分三种十足目的商业虾种(日本对虾,中国对虾,南美白对虾),超高效液相色谱-飞行时间质谱((UPLC-QTOF)结合全部理论碎片离子的连续...
- 胡玲萍张鸿伟张晓梅张恬恬常耀光赵雪徐杰薛勇李兆杰王玉明薛长湖
- 关键词：质谱法多反应监测
- 文献传递
- 一种使用区域敏感性蛋白组和/或多肽组鉴别刺参产地的方法
- 本发明涉及使用区域敏感性蛋白组和/或多肽组鉴别刺参产地的方法，所述区域敏感性蛋白组为，选自不同产地海参蛋白组中，在不同产地的刺参中含量差异显著且能在统计学上对海参产地进行判别区分的一组17种特征蛋白，其序列如SEQ ID...
- 张鸿伟张晓梅徐杰张峰赵雪胡玲萍
- 文献传递
