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杨娟

作品数：16 被引量：28H指数：3
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金教育部人文社会科学研究基金广东省软科学研究计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程经济管理水利工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 8篇专利
  • 6篇学位论文
  • 2篇期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇经济管理
  • 2篇环境科学与工...
  • 1篇水利工程
  • 1篇政治法律

主题

  • 4篇酰胺酶
  • 4篇谷氨酰胺
  • 4篇谷氨酰胺酶
  • 4篇分离蛋白
  • 3篇异黄酮
  • 3篇碳排放
  • 3篇黄酮
  • 3篇大豆
  • 3篇大豆蛋白
  • 3篇大豆异黄酮
  • 2篇蛋白沉淀
  • 2篇蛋白乳
  • 2篇低值
  • 2篇盐酸
  • 2篇盐酸溶液
  • 2篇异黄酮苷元
  • 2篇营养因子
  • 2篇游离氨基酸
  • 2篇酸溶液
  • 2篇随机前沿模型

机构

  • 16篇华南理工大学

作者

  • 16篇杨娟
  • 4篇王金梅
  • 4篇杨晓泉
  • 4篇崔春
  • 2篇黄旭

传媒

  • 1篇技术经济与管...
  • 1篇经济理论与经...

年份

  • 1篇2020
  • 1篇2019
  • 1篇2018
  • 2篇2017
  • 2篇2016
  • 1篇2015
  • 3篇2014
  • 4篇2013
  • 1篇2012
共 16 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种低值酸的大豆分离蛋白及其制备方法
本发明公开了一种低值酸的大豆分离蛋白及其制备方法，包括如下步骤：（1）首先将大豆浓缩蛋白与水混合，调节pH，搅拌，得到蛋白乳浆；（2）将蛋白乳浆进行胶体磨处理，然后进行喷射蒸煮，得到蛋白分散液；（3）再将上述蛋白分散液先...
杨晓泉杨娟王金梅肖武凯
一种槟榔的制备方法
本发明公开了一种槟榔的制备方法。该制备方法步骤为：槟榔与1‑2倍重量的水混合后，接种槟榔重量0.01‑0.05%的米曲霉，固态发酵48h，再加入槟榔重量2‑3倍的水，90‑100℃煮10‑20min后，发制，烤籽，闷香，...
崔春杨娟
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γ‑谷氨酰二肽的制备方法及应用
本发明公开了一种γ‑谷氨酰二肽的制备方法及应用。具体制备步骤为：将谷氨酰胺与游离氨基酸混合后溶于水中，添加溶液质量0.001‑0.4%（w/w）的谷氨酰胺酶，用氢氧化钠溶液和盐酸溶液调节溶液的pH至7.0‑11.0，在3...
崔春杨娟
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一种富含异黄酮苷元的大豆蛋白及其制备方法
本发明公开了一种富含异黄酮苷元的大豆蛋白及其制备方法，包括如下步骤：（1）制备葡萄糖苷酶酶液，配置纯天然大豆异黄酮HAC-NaAC分散液，然后将酶液加入到上述分散液中，酶解得到大豆异黄酮苷元；（2）向低温脱脂豆粕粉加入去...
杨晓泉杨娟王金梅黄旭
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γ-谷氨酰肽的酶法合成及其应用
γ-谷氨酰肽是指含有γ-谷氨酰残基的一类小分子肽,近年来,因其具有显著的呈味效果而被广泛关注。γ-谷氨酰肽可通过γ-谷氨酰转肽反应合成,部分微生物源谷氨酰胺酶可催化此γ-谷氨酰转肽反应,因此可用于合成γ-谷氨酰肽。论文选...
杨娟
关键词：谷氨酰胺酶酶法合成厚味
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γ-谷氨酰二肽的制备方法及应用
本发明公开了一种γ‑谷氨酰二肽的制备方法及应用。具体制备步骤为：将谷氨酰胺与游离氨基酸混合后溶于水中，添加溶液质量0.001‑0.4%（w/w）的谷氨酰胺酶，用氢氧化钠溶液和盐酸溶液调节溶液的pH至7.0‑11.0，在3...
崔春杨娟
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一种富含异黄酮苷元的大豆蛋白及其制备方法
本发明公开了一种富含异黄酮苷元的大豆蛋白及其制备方法，包括如下步骤：（1）制备葡萄糖苷酶酶液，配置纯天然大豆异黄酮HAC-NaAC分散液，然后将酶液加入到上述分散液中，酶解得到大豆异黄酮苷元；（2）向低温脱脂豆粕粉加入去...
杨晓泉杨娟王金梅黄旭
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我国碳排放效率区域差异的动态演进与协调机制研究
中国作为一个负责任的大国提出碳减排行动目标是：到2020年，我国单位GDP的CO2排放比2005年下降40%—45%。随着2013年的到来，离2020年也仅有7年的时间，但在碳排放上仍然面临较大的减排压力。国家在政策制定...
杨娟
关键词：碳排放效率随机前沿模型核密度估计
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我国侦查人员出庭作证制度研究
近年来,媒体接连报道了杜培武案、佘祥林案、赵作海案等此类冤错案件,引起了社会的高度关注。在追根溯源的过程中,我发现这些冤错案的背后几乎都隐藏着侦查人员逼供、诱供、骗供的情况,甚至采取刑讯逼供的方式进行暴力取证的问题。这些...
杨娟
关键词：侦查人员出庭作证法治建设
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一种寡肽及其制备方法与应用
本发明公开了一种寡肽及其制备方法与应用。所述寡肽氨基酸序列为γ‑Glu‑γ‑Glu‑Arg，具有安全性高、无毒副作用，对勃起困难、早泄具有较好的改善作用。具体制备步骤为：将谷氨酰胺与精氨酸混合后溶于水中，添加溶液质量0....
崔春杨娟
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