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王福玲

作品数：3 被引量：4H指数：2
供职机构：河南省农业学校更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇玉米
  • 2篇玉米笋
  • 1篇雪里蕻
  • 1篇软包装
  • 1篇腌菜

机构

  • 3篇河南省农业学...

作者

  • 3篇王福玲
  • 3篇赵雨
  • 2篇朱维军
  • 1篇郑其良
  • 1篇石明生
  • 1篇宋连启

传媒

  • 1篇中国调味品
  • 1篇食品科学
  • 1篇适用技术之窗

年份

  • 2篇1997
  • 1篇1996
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
软包装雪里蕻加工工艺的研究被引量：2
1996年
雪里蕻原料添加１５％～２０％食盐，腌渍一定时间后，脱盐、去根、切分、压榨脱水、真空入味，采用ＮＹ／Ａｌ／ＰＥ（尼龙／铝箔／聚乙烯）复合袋包装，真空密封，８５℃杀菌３０分钟。冷却后于３７℃贮藏一个月，经品评品质优良；常温条件下贮藏六个月后，品评其品质仍然优良。
赵雨王福玲石明生朱维军
关键词：雪里蕻软包装腌菜
玉米笋的综合加工
1997年
玉米笋的综合加工是利用生产清水玉米笋罐头的次废原料加工而制成的系列产品,包括:玉米笋羹、玉米笋汁和玉米笋花须饮料。
赵雨王福玲
关键词：玉米笋
玉米笋的综合加工被引量：2
1997年
赵雨王福玲宋连启郑其良朱维军
关键词：玉米笋
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