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唐莹

作品数：8 被引量：3H指数：1
供职机构：吉林大学更多>>
相关领域：经济管理一般工业技术自动化与计算机技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇专利
  • 2篇学位论文

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 3篇食品
  • 3篇食品工艺
  • 3篇林蛙
  • 2篇油炸
  • 2篇真空低温
  • 2篇真空低温油炸
  • 2篇真空油炸
  • 2篇脱腥
  • 2篇即食
  • 1篇电信
  • 1篇电信产业
  • 1篇胸肉
  • 1篇血红素铁
  • 1篇亚硝酸
  • 1篇亚硝酸盐
  • 1篇异黄酮
  • 1篇荧光
  • 1篇荧光传感
  • 1篇荧光传感器
  • 1篇荧光共振能量...

机构

  • 8篇吉林大学

作者

  • 8篇唐莹
  • 6篇庄红
  • 6篇王淑瑾
  • 5篇项莹
  • 3篇徐思思
  • 2篇黄延军

年份

  • 2篇2019
  • 1篇2018
  • 2篇2017
  • 2篇2016
  • 1篇2008
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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排序方式：
大豆异黄酮泡腾奶片的生产工艺
大豆异黄酮泡腾奶片的生产工艺属食品工艺技术领域，本发明的配方由主料、包埋剂、甜味剂、粘合剂、润滑剂和柠檬酸组成。主料为乳粉；包埋剂为碳酸氢钠和麦芽糊精；甜味剂为阿斯巴甜；矫味剂为奶油香精；粘合剂为PVP乙醇；润滑剂为PE...
庄红王淑瑾项莹唐莹徐思思
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电信产业规制的国际比较及启示
二十世纪七、八十年代以来，以英国、美国和日本为代表的主要发达国家纷纷开展政府规制改革以推动电信产业的现代化发展。这些发达国家根据自己的国情，对电信产业进行了以规制放松、引入竞争、私有化或民营化为特征的规制，并且取得了一定...
唐莹
关键词：电信产业市场规制国际竞争力
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一种低亚硝酸盐杂粮发酵香肠及其制作方法
本发明公开了一种低亚硝酸盐杂粮发酵香肠及其制作方法，属于食品加工技术领域。本发明所提供的制作方法是以牛黄瓜条肉、鸡胸肉为主料，以杂粮粉、红曲色素和壳聚糖为辅料，添加从自然发酵的香肠中分离筛选的乳杆菌、酵母菌和肉糖葡萄球菌...
庄红王宝琴王淑瑾唐莹郝娇月
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林蛙骨即食休闲食品配方及制作工艺
低值林蛙骨即食休闲食品配方及制作工艺属食品工艺技术领域，本发明的配方由主料、复合脱腥液、调味剂、抗氧化剂组成。制作工艺包括以下步骤(1)清洗：(2)脱腥；(3)调味；(4)速冻；(5)真空油炸；(6)真空脱油；(7)包装...
庄红项莹徐思思王淑瑾唐莹
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低值林蛙骨即食休闲食品配方及制作工艺
低值林蛙骨即食休闲食品配方及制作工艺属食品工艺技术领域，本发明的配方由主料、复合脱腥液、调味剂、抗氧化剂组成。制作工艺包括以下步骤(1)清洗：(2)脱腥；(3)调味；(4)速冻；(5)真空油炸；(6)真空脱油；(7)包装...
庄红项莹徐思思王淑瑾唐莹
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一种补铁鸡血肽米粉及其制备方法
本发明公开一种补铁鸡血肽米粉及其制备方法，属于食品加工领域。由以下重量份数的原料配制而成：鸡血肽粉10‑40份，大米40‑70份，糯米5‑20份，红豆10‑30份。其将方法包括如下步骤：用碱性蛋白酶水解法从鸡血中提取鸡血...
庄红唐莹项莹王淑瑾黄延军
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一种营养保健林蛙肉腊肠及其制备方法
本发明涉及一种健脾护胃林蛙肉腊肠及其制备方法。该腊肠由50‑90％的林蛙肉，5‑30％肉糜，5‑20％的辅料组成。加工方法是将原料肉用盐、白糖、酱油、料酒、味精腌制。将多香果、鼠尾草、迷迭香和当参混合加水煮沸得自制腌料，...
庄红唐莹项莹王淑瑾黄延军
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多肽-纳米簇荧光传感器的设计合成及应用研究
金纳米簇(AuNCs)作为新兴的荧光纳米材料,是由几个至一百个不等的金原子组建而成,其直径一般不到2 nm,同时具有孤立原子与纳米粒子的性质。贵金属纳米簇具有较强的光致发光、Stokes位移大、稳定性强等光学性质,已被广...
唐莹
关键词：多肽量子点荧光共振能量转移
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