方长富
- 作品数：10 被引量：55H指数：5
- 供职机构：国家海洋局第二海洋研究所更多>>
- 发文基金：浙江省科技计划项目国际科学基金更多>>
- 相关领域：生物学化学工程农业科学轻工技术与工程更多>>
- 小肽对凡纳滨对虾幼体生长性能及非特异性免疫能力的影响被引量：10
- 2010年
- 在基础饲料中分别添加0(对照组),1%,2%,3%小肽,研究小肽对凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)幼体生长和非特异性免疫力的影响。60 d后测定凡纳滨对虾的生长性能及血清抗菌活力、溶菌酶和酚氧化酶活性,并用哈维氏弧菌进行攻毒试验。结果表明,小肽能显著提高凡纳滨对虾的生长性能(P<0.05),1%,2%和3%处理组体长增长率分别比对照组增加了17.74%,27.75%和17.46%,体重增长率分别比对照组增加了12.15%,31.16%和19.01%;饲料系数分别比对照组下降了21.57%,33.99%和25.49%;成活率分别比对照组提高了12.23%,18.89%和8.89%。小肽能显著增强凡纳滨对虾的非特异性免疫能力,1%,2%,3%处理组抗菌活力分别比对照组提高了21.05%,42.10%,10.53%;血清溶菌酶比活力分别比对照组提高了16.54%,24.56%,15.54%;酚氧化酶活力分别比对照组提高了25.70%,41.90%,24.02%。哈维氏弧菌攻毒试验结果表明,5 d内对照组累计死亡率为96.7%,高于各处理组,但差异不显著;综合试验结果得知,饲料中添加小肽能显著提高凡纳滨对虾生长性能和血清非特异性免疫能力,2%为适宜添加量。
- 林启存方长富钟国防冯炎朱碧英
- 关键词：小肽凡纳滨对虾幼体非特异性免疫
- 贻贝蛋白酶解降血压肽的降压活性及相对分子质量与氨基酸组成被引量：20
- 2007年
- 以贻贝(Mytilus coruscus)为原料制取降血压肽,采用均匀设计试验探讨了不同酶解条件对其ACE(angiotensin-converting enzyme)抑制活性的影响,利用高效液相色谱分析了其相对分子质量分布,以氨基酸自动分析仪分析其氨基酸和游离氨基酸组成;并利用自发性高血压大鼠(SHR)饲喂试验检测其降血压活性。结果表明,对于P1酶来说,酶量从25-175IU.mL-1,酶解时间从2-7h,随着酶解程度的提高,其ACE抑制率下降;其最高的ACE抑制率为88.08%,对应的最佳酶解条件为:酶量25IU.mL-1,酶解时间2h,pH7.0,酶解温度60℃。此外发现降血压肽的相对分子质量在1.6ku以下,其中10肽以下的短肽约占50.4%,证实了降血压肽主要以分子量较小的短肽组成。降血压肽游离氨基含量为8.8g.(100g)-1,水解氨基酸总量为59.6g.(100g)-1,疏水性氨基酸含量为24.86g.(100g)-1,氨基酸组成比例平衡,必需氨基酸含量丰富,其中含量最高的氨基酸是谷氨酸,占8.57%。此外以3.0g.kg-1体重的降血压肽样品剂量饲喂SHR,在饲喂后2-6h降压效果显著,平均降低幅度为18-28mmHg(P=0.05)。研究表明以贻贝等水产蛋白为原料可开发具有高ACE抑制活性和显著降血压作用的降血压肽。
- 毋瑾超汪依凡方长富
- 关键词：酶解降血压肽降血压相对分子质量氨基酸
- 利用水产蛋白开发酶解降血压肽被引量：5
- 2006年
- 毋瑾超汪依凡方长富
- 关键词：水产蛋白酶解降血压肽ACE抑制活性
- 贻贝酶解降压肽的降压活性及其安全性评价被引量：10
- 2007年
- 以贻贝为原料制取降压肽，探讨了不同酶解条件对其ACE抑制活性的影响，以及不同活性修饰方法对其降血压活性的影响。以SHR饲喂试验分析其降血压活性，利用小鼠急性经口毒性试验对其安全性进行了评价。结果表明，以MA1修饰的2#降压肽降压效果较好，其在2-6 h之内均有显著降压效果，平均降低为16-28mmHg。在6 h处降压效果达到最大值为28 mmHg。后经毒理试验表明其安全无毒。此外利用高效液相色谱法对样品分子量进行了分析，发现2#降压肽的分子量在1700 Dal以下，十肽以下的短肽含量较高，约占50.4%，二三肽类物质含量为7.96%，对其降压活性影响显著。
- 毋瑾超汪依凡方长富
- 关键词：贻贝酶解降压肽安全性
- 水产蛋白酶解降血压肽的研究开发
- 毋瑾超汪依凡方长富陈全震胡锡钢
- 课题来源： IFS国际科学基金 (International Foundation for Science)课题编号：E/3352-1起止日期：2003―2005酶解降血压肽实质是一种对ACE酶活性具有抑制作用的生物活性...
- 关键词：
- 关键词：降血压肽水产蛋白
- 鲢鱼降血压肽的酶解条件被引量：11
- 2006年
- 以鲢鱼蛋白为原料,采用5种不同复合蛋白酶(P1,P2,P3,P4,P5)进行酶解,综合研究了复合生物酶酶量、酶解时间、pH、酶解温度等对鲢鱼蛋白酶解降血压肽ACE活性抑制效果的影响。结果表明,复合酶P1酶解降血压肽对ACE抑制率经体外检测为88.08%,具有最佳的酶解效果。对应最佳条件为:酶量25 IU/mL,酶解时间2 h,pH7.0,酶解温度60℃。
- 毋瑾超汪依凡方长富
- 关键词：降血压肽酶解ACE抑制活性鲢鱼
- 利用海洋中上层鱼类开发血管紧张素转换酶抑制肽
- 毋瑾超汪依凡方长富叶新荣王小谷孙波
- 本研究选用黄鲫、青鳞鱼等产量丰富，价格低廉的海洋中上层鱼类为原料，密切追踪国际当前研究的前沿之一-血管紧张素转换酶抑制肽，研究应用现代生物酶复合酶解、活性修饰、超滤纯化、微囊成型等技术研制具有较高降血压活性的血管紧张素转...
- 关键词：
- 水产蛋白酶解降血压胎的研究开发
- 毋瑾超汪依凡方长富陈全震胡锡钢
- 酶解降血压肽实质是一种对ACE酶活性具有抑制作用的生物活性肽。通过它的作用，可使ACE酶活性受到抑制，从而减少或阻碍有升高血压作用的血管紧张素Ⅱ的生成，并抑制具有降血压作用的血管舒缓激肽的分解，因此起到降血压的作用。与化...
- 关键词：
- 关键词：水产蛋白降血压肽
- 贻贝降血压功能食品的开发及产业化
- 毋瑾超汪依凡方长富邱国祥叶新荣王小谷孙波
- “贻贝降血压功能食品的开发及产业化”项目，2006年被浙江省科技厅批准资助，起止时间为2006年至2008年。项目选用贻贝为原料，密切追踪国际当前研究的前沿之一降血压肽，研究应用现代生物酶复合酶解、活性修饰、超滤纯化、微...
- 关键词：
- 关键词：贻贝降血压功能食品
- 一种促水产动物生长和提高抗病力的功能水产肽及其制备方法
- 本发明涉及一种促水产动物生长和提高抗病力的功能水产肽及其制备方法，以鱼、虾等水产加工副产物为原料，经绞肉机绞碎，再经胶体磨磨成50-100目微细胶体浆液，然后将外加的内切酶与水产原料的内源酶组合形成复合水解，再用真菌发酵...
- 方长富朱碧英
- 文献传递
