丁龙
- 作品数：23 被引量：30H指数：4
- 供职机构：吉林大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程理学交通运输工程一般工业技术更多>>
- 代谢组学在食源性ACE抑制肽研究中应用的进展
- 2016年
- 代谢组学作为食品科学技术领域一个新兴的重要研究方法,正逐渐应用到活性肽代谢机理及作用机制研究中。本文综述了ACE抑制肽研究现状及瓶颈,同时对代谢组学研究进展及代谢组学在ACE抑制活性肽研究中的应用进行了展望,以期为代谢组学在ACE抑制肽中广泛深入地应用提供参考。
- 于志鹏樊玥赵文竹张倩丁龙陈嘉钰励建荣刘静波
- 关键词：活性肽代谢组学血管紧张素转化酶抑制肽
- 一种含蛋清蛋白肽的肠内营养制剂及其制备方法
- 本发明提供一种含蛋清蛋白肽的肠内营养制剂及其制备方法，本发明营养制剂含如下质量百分数计的组分：蛋清蛋白肽粉10~20%，大豆蛋白粉5~15%，麦芽糊精50~75%，中链甘油三酯5~10%，橄榄油2~5%，益生元1~2%，...
- 刘静波丁龙张燕马爽王丽英
- 文献传递
- 一种包埋活性肽的纳米颗粒及其制备方法
- 本发明提供的一种包埋活性肽的纳米颗粒及其制备方法，目的是解决现阶段蛋清源活性肽在体内胃肠道消化系统中极易被降解而不能以完整形式被吸收的问题。本发明采用了离子凝胶的方式，以壳聚糖和三聚磷酸钠为纳米包材，对酶解得到的四种不同...
- 刘静波杜志阳丁龙赵颂宁王艺臻谭大伟
- 文献传递
- 微波消解-火焰原子吸收光谱法连续测定鸡蛋壳中钙镁
- 采用微波消解-火焰原子吸收光谱法,连续测定了鸡蛋壳中钙和镁含量,确定了最佳测试条件。最佳消解体系为硝酸:
高氯酸(体积比7:1);确定了最佳的微波消解工步程序;最佳稀释比例为50:1;单个样品加入20g/L的氧...
- 陶旭丁龙姜玮陈铭刘静波
- 关键词：微波消解鸡蛋壳钙含量镁含量
- 文献传递
- 鸡蛋壳膜与蛋壳分离研究现状概述
- 鸡蛋壳是指包被着鸡蛋的最外面的一层硬壳,主要成分是碳酸钙,蛋壳膜是指位于蛋壳与蛋清之间的纤维状薄膜。
我国每年约有400万吨废弃鸡蛋壳产生,造成严重的环境污染和资源浪费,废弃鸡蛋壳的重新利用不仅环保、节约资源,...
- 苏薇陈铭丁龙刘畅刘静波
- 关键词：蛋壳膜碳酸钙分离提纯
- 文献传递
- 氨基酸残基对寡肽在Caco-2细胞膜上转运的重要性
- 本研究的目的是为了探索氨基酸残基对寡肽在Caco-2细胞膜上传输的重要性.设计基于Ala的四肽和五肽,并且用不同的氨基酸替代N-或C-末端氨基酸残基.结果表明,寡肽在Caco-2细胞单层中具有广泛的转运通透性,可分为四类...
- 丁龙王丽英于志鹏马思彤杜志阳张婷刘静波
- 关键词：寡肽
- 多维液相色谱及其在活性肽分离纯化研究中的应用进展被引量：1
- 2017年
- 多维液相色谱分离技术以其高峰容量和高通量等优势成为活性肽分离纯化研究的重要技术,本文主要介绍了多维液相色谱分离技术的组合模式及其在混合物活性肽分离纯化中的应用,并对多维液相色谱技术在活性肽中的应用前景进行展望,旨在为从复杂体系中高效分离目标活性肽提供参考。
- 于志鹏樊玥赵文竹张倩丁龙刘婧励建荣刘静波
- 关键词：分离纯化活性肽
- 蛋清源ACE抑制肽的结构与完整吸收关系研究
- 肽的完整吸收是指某些肽可以不被水解，通过一定方式直接透过小肠进入体内，以完整的形式被机体所吸收。目前二肽与三肽的完整吸收已经为人们所接受，但是氨基酸残基数大于3的肽的完整吸收性还没有得到广泛的认同，这也成为了食源性肽，特...
- 丁龙
- 关键词：蛋清ACE抑制肽构效关系
- 文献传递
- 鸡蛋壳膜提取唾液酸过程中蛋白质脱除工艺优化
- 2011年
- 以鸡蛋壳膜为原料,用乙醇沉淀法脱除蛋白质以提取唾液酸。利用二次回归中心组合设计对影响蛋白质去除率和唾液酸回收率的乙醇体积分数、加热温度、加热时间、pH值4个因素进行回归分析和优化,建立四元二次回归模型。结果表明因素的影响大小顺序为:乙醇体积分数>加热温度>pH值>加热时间,确定最佳工艺参数为:乙醇体积分数30%、加热温度80℃、加热时间1h、pH2。在此条件下,蛋白质去除率为52.3%,唾液酸回收率为82.1%,经验证实验得到实验结果与模型预测值吻合,说明建立的模型确实可行。
- 丁龙陶旭张燕苏薇陈铭刘畅刘静波
- 关键词：鸡蛋壳膜唾液酸蛋白质响应面法
- 一种Keap1 Kelch区多位点分子对接筛选食源性抗氧化寡肽的方法
- 本发明公开了一种Keap1Kelch区多位点分子对接筛选食源性抗氧化寡肽的方法，其方法为：步骤一、构建食源性寡肽分子结构库；步骤二、寻找相互作用的PDB文件；步骤三、设计3个结合位点；步骤四、在步骤三中所设计的3个结合位...
- 刘静波李良煜赵颂宁张婷丁龙
- 文献传递
