张学祥
- 作品数：2 被引量：20H指数：2
- 供职机构：河北联合大学更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金河北省科技厅科研项目更多>>
- 相关领域：化学工程更多>>
- 月季果黄酮的提取及抑菌作用研究被引量：15
- 2012年
- 用乙醇从不同品种的月季果中提取黄酮,采用滤纸片法对黄酮抑菌作用进行研究,采用二倍稀释法测定最低抑菌浓度。月季果黄酮体外抑菌试验显示,不同品种月季果黄酮对大肠杆菌、枯草杆菌、伤寒杆菌、酿酒酵母、青霉菌均有抑制作用。对于大肠杆菌、枯草杆菌、伤寒杆菌三种细菌,红帽子月季果黄酮的抑菌效果最强;对于酿酒酵母和青霉菌,恋情火焰月季果黄酮的抑菌效果最好;对所有供试菌,矮仙女月季果黄酮的抑菌效果几乎都是最差的。最低抑菌浓度的结果与抑菌圈法结果一致。
- 丁存宝刘海燕李桂秋贾长虹唐红梅常立新黄晓燕张学祥
- 关键词：黄酮抑菌作用
- 几种野菜中黄酮的提取及抑菌作用研究被引量：5
- 2012年
- 黄酮类化合物是广泛存在于自然界中的多酚类植物次级代谢产物,具有许多潜在的药用价值和生物活性,其中抑菌活性是研究热点之一。以枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、大肠杆菌(Escherichia coli)、伤寒杆菌(Salmonella typhi)和青霉菌(Penicillium glaucum)、酿酒酵母(Accharomyces)为供试菌研究了几种野菜中黄酮提取物的抑菌作用。首先从芹叶铁线莲和胡枝子中分离提取黄酮提取液,用二倍稀释法制成不同浓度的黄酮溶液。再采取圆滤纸片法进行抑菌试验,测量出不同菌种和不同黄酮浓度下的抑菌圈直径。从试验结果得出野菜黄酮对供试菌的抑菌效果依次为:大肠杆菌>枯草杆菌>伤寒杆菌>酿酒酵母>青霉菌。结果表明抑菌活性与对应提取物中总黄酮有关,其含量直接影响抑菌效果。胡枝子的MIC是332.6μL/mL,芹叶铁线莲的MIC在441.5μL/mL。芹叶铁线莲的黄酮提取物的抑菌效果要优于胡枝子。
- 丁存宝李桂秋刘海燕贾长虹张学祥常立新
- 关键词：黄酮抑菌作用
