您的位置： 专家智库 > >

米丽娟

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：中国计量学院生命科学学院更多>>
发文基金：国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇萝卜
  • 2篇胡萝卜
  • 1篇豆芽
  • 1篇营养
  • 1篇营养分析
  • 1篇营养早餐
  • 1篇早餐
  • 1篇维生素
  • 1篇小学生
  • 1篇绿豆芽
  • 1篇精力
  • 1篇番茄
  • 1篇菠萝

机构

  • 2篇中国计量学院

作者

  • 2篇高永生
  • 2篇张鹏
  • 2篇米丽娟
  • 2篇叶青
  • 1篇张逸芳

传媒

  • 1篇生物技术世界
  • 1篇中外食品工业...

年份

  • 2篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
复合精力汤的研制及维生素含量分析
2013年
绿豆芽、胡萝卜和菠萝复合精力汤是维生素含量丰富、风味独特、具有高效抗氧化功效的营养健康的新型天然饮品。通过4因素3水平正交试验结合感官评定及营养分析确定复合精力汤的最佳配比为：绿豆芽、胡萝卜、菠萝的质量配比为2：5：30，冰糖30g／L。特别适合正处于生长发育期的青少年人群中维生素摄入不足，易疲劳者，长时间用眼，眼睛过度疲劳者饮用。
张鹏金珍津米丽娟叶青张逸芳高永生
关键词：绿豆芽胡萝卜菠萝
小学生营养早餐方案设计及营养分析
2013年
选取番茄和胡萝卜研制复合蔬果汁,通过正交实验确定最佳配比为10g胡萝卜、90g番茄、14ml蜂蜜和150ml纯净水,具有色泽鲜艳和口味清甜的特色,可满足小学生感官要求;富含胡萝卜素、VA和VC,有助于保持视力健康,增加免疫力。小学生全营养早餐食谱为,以芝麻鸡蛋饼为主食,复合蔬果汁为副食,可满足小学生每日早餐营养素需求。
米丽娟金珍津叶青张鹏高永生
关键词：番茄胡萝卜营养早餐小学生
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0