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张逸芳

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：中国计量学院生命科学学院更多>>
发文基金：国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇豆芽
  • 1篇维生素
  • 1篇绿豆芽
  • 1篇萝卜
  • 1篇精力
  • 1篇胡萝卜
  • 1篇菠萝

机构

  • 1篇中国计量学院

作者

  • 1篇高永生
  • 1篇张鹏
  • 1篇米丽娟
  • 1篇叶青
  • 1篇张逸芳

传媒

  • 1篇中外食品工业...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
复合精力汤的研制及维生素含量分析
2013年
绿豆芽、胡萝卜和菠萝复合精力汤是维生素含量丰富、风味独特、具有高效抗氧化功效的营养健康的新型天然饮品。通过4因素3水平正交试验结合感官评定及营养分析确定复合精力汤的最佳配比为：绿豆芽、胡萝卜、菠萝的质量配比为2：5：30，冰糖30g／L。特别适合正处于生长发育期的青少年人群中维生素摄入不足，易疲劳者，长时间用眼，眼睛过度疲劳者饮用。
张鹏金珍津米丽娟叶青张逸芳高永生
关键词：绿豆芽胡萝卜菠萝
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共1页<1>
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