吴华勇
- 作品数：8 被引量：81H指数：4
- 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：江西省教育厅科学技术研究项目浙江省科技攻关计划江西省科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 一种提取竹叶多糖和黄酮的方法
- 一种提取竹叶多糖和黄酮的方法，其特征是将竹叶加入挤压机的挤压腔内，腔体内的温度控制在105℃-160℃，压力控制在3-15MPa，得多糖和黄酮的混合液体。本发明与传统方法相比，收率大体相当，但挤压法节约了溶剂及时间成本，...
- 黄赣辉顾振宇吴华勇
- 文献传递
- 螺杆挤压法提取竹叶中有效成分的研究
- 吴华勇
- 关键词：竹叶多糖黄酮五环三萜英语
- 微波辅助干燥荷叶茶的新工艺研究被引量：9
- 2011年
- 以去梗的新鲜荷叶为原料,在清洗、分级、切割和蒸汽杀青后,微波干燥处理,最后鼓风干燥成荷叶茶产品。与常规干燥处理比较,考察新工艺对荷叶多糖、荷叶黄酮和荷叶生物碱等的影响。结果表明,进料后,蒸汽杀青3min,高火微波处理10min,然后用烘箱在65℃条件下烘干0.5～1.5h。此法得到的微波荷叶茶的一次性溶出率可达35%,相比常规处理,一次溶出率可提高20%以上,荷叶多糖、荷叶黄酮和荷叶生物碱的浸出含量均随新工艺的使用大有提高。
- 张蕾吴华勇邓丹雯黄赣辉
- 关键词：微波荷叶荷叶茶
- 响应曲面法优化竹叶总黄酮的提取工艺研究被引量：58
- 2008年
- 研究了响应曲面法醇法提取竹叶总黄酮的工艺。在单因素试验的基础上,采用响应曲面法研究提取温度、乙醇浓度和料液比对竹叶总黄酮提取得率的影响。结果表明,醇法提取竹叶总黄酮的最佳工艺为提取温度83.02℃、乙醇浓度85.78%和料液比1:24.23时,此时竹叶总黄酮的得率达2.08%。
- 吴华勇黄赣辉顾振宇董婧余飞
- 关键词：竹叶总黄酮响应曲面
- 竹叶五环三萜的提取与测定被引量：4
- 2009年
- 对竹叶中五环三萜进行研究,测定其含量,并系统研究了竹叶五环三萜的提取工艺。本研究采用乙醇提取法,在单因素试验的基础上,应用响应曲面设计(Response surface methodology,RSM)研究了提取温度、乙醇浓度和料液比对竹叶五环三萜提取得率的优化工艺。结果表明,竹叶五环三萜最佳提取工艺条件为:温度73.27℃、乙醇浓度77.47%、料液比1∶19.37。此时得率为2.43%。
- 吴华勇黄赣辉
- 关键词：竹叶五环三萜
- 响应面优化藕淀粉增抗的工艺研究被引量：3
- 2009年
- 为优化淀粉的增抗工艺,在单因素实验基础上,采用响应面法建立了淀粉增抗方法的二次多项数学模型,并验证了该模型的有效性;探讨了普鲁兰酶用量、酶解时间、冷藏时间三个因素的交互作用及其最佳水平。研究结果表明:普鲁兰酶用量、酶解时间、冷藏时间显著影响淀粉的增抗效果,优化的淀粉增抗条件为:普鲁兰酶用量27ASPU/g干淀粉、酶解时间65min和冷藏时间33h。
- 黄赣辉顾振宇余飞邓丹雯董婧吴华勇
- 关键词：藕淀粉普鲁兰酶抗性淀粉响应面法
- 白萝卜汁饮料中原果汁含量检测方法研究被引量：3
- 2008年
- 本文通过总可溶性固形物和总糖的测定,找出他们之间差值与混合果汁浓度之间的关系,以此确定并作为原果汁含量的判断依据。结果表明,他们之间具有良好的线性关系和相关系数,y=0.0992x—0.1646,R2=0.9846。这表明本方法是有效可行的,而且它具有准确、易于操作和检测成本低等特点,适于推广使用。
- 王九辉周德贵吴华勇
- 关键词：原果汁
- 挤压法提取竹叶多糖和黄酮的研究被引量：4
- 2010年
- 采用挤压法提取竹叶中水溶性多糖和总黄酮,研究其对多糖相对分子质量的影响,并与传统方法作比较。试验结果表明,用挤压法提取的竹叶水溶性多糖和总黄酮质量浓度分别达2.969、1.266mg/mL。与传统方法相比,多糖相对分子质量几乎没有变化,说明采用挤压法提取水溶性多糖和总黄酮是可行的,具有提取时间短、迅速的特点。
- 顾振宇吴华勇黄赣辉
- 关键词：竹叶多糖黄酮
