张强
- 作品数：48 被引量：140H指数：7
- 供职机构：恩施州农业科学院更多>>
- 发文基金：湖北省农业科技创新中心资助项目国家现代农业产业技术体系建设项目国家茶叶产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理生物学更多>>
- 恩施玉露整形上光机的设计概念被引量：1
- 2011年
- 恩施玉露是传统的针形名优茶,本文在对传统手工工艺分析的基础上,结合机械的概念设计,分析了整形上光机的开发思路、设计原理、设计方案和创新点,为这一新型针形做形设备的研究与开发为恩施玉露的发展,提供技术支撑。
- 侯伟华张强崔清梅李卫东袁程晓梁金波戴居会
- 机采与手采茶鲜叶加工恩施玉露的比较研究被引量：5
- 2016年
- 以机采和手采的鲜叶为原料分别加工成恩施玉露茶,比较2种鲜叶的机械组成、所制干茶的感官品质、内含成分、加工成本和效益。结果表明,机采鲜叶在嫩度与匀整度上明显低于手采鲜叶;机采毛茶外形和叶底的感官得分也低于手采毛茶;但精加工后的机采毛茶与手采毛茶品质趋于一致。机采比手采的采摘成本和精制率分别低96%和25%,机采的加工成本(含精制加工)比手采高出18.2%。综合分析发现,机采鲜叶的单位利润比手采高5.2%。由此得知,机采鲜叶加工恩施玉露茶不仅降低了采摘成本,保证了茶叶品质,也提高了鲜叶的单位效益。
- 叶飞高士伟龚自明张强崔清梅戴居会
- 关键词：机采
- 茶树无性系良种“二段法”快繁育苗技术研究
- 张强梁金波崔清梅戴清堂邹清梅李卫东许敏席显峰袁程晓戴居会郭光耀周祖培黄光昱彭青范启玉
- 一、任务来源与背景该课题主要解决恩施州茶产业良种化进程中茶苗移栽成活率低、育苗周期长、出圃率低等瓶颈问题，为自选课题。课题由恩施州农科院、湖北省农业科技创新中心鄂西综合试验站承担完成。二、技术原理 课题 “二段法”快繁育...
- 关键词：
- 关键词：茶树快繁育苗
- 恩施玉露区域性品牌建设的可行性研究被引量：1
- 2011年
- 阐述了区域性品牌建设的内涵,并从茶叶品质特征的区域性、初步形成一定规模的产业集群、科技支撑有力3个方面论证了恩施玉露区域性品牌建设的可行性,以及品牌建设的基础和支持体系,提出了品牌建设需要注意的问题。
- 袁程晓侯伟华张强崔清梅梁金波戴居会
- 关键词：可行性
- 不同杀青方式对绿茶品质的影响被引量：30
- 2014年
- 【目的】提高茶叶加工品质,为绿茶加工生产提供参考。【方法】优化了滚筒、汽热和汽热-滚筒联合杀青3种方式的工艺参数,并比较了所制绿茶的感官品质、茶叶内含成分、色泽和香气。【结果】发现汽热-滚筒联合杀青时以蒸汽温度120℃,时间83s,热风温度190℃,时间145s,滚筒温度200℃,时间145s的参数组合的杀青效果最好,所制绿茶的感官品质得分最高,茶汤色泽最好(P<0.01),干茶的酚氨比值最小(P<0.01),香气物质含量和香气指数最高,偏栗香型的香气物质也最多;汽热-滚筒联合杀青的产能比汽热杀青提高了83.33%,每千克鲜叶杀青的能耗成本下降了28.44%,热效率提高了1倍。【结论】汽热-滚筒联合杀青集成了汽热杀青和滚筒杀青的优点并克服了其缺点,为实际生产提供了指导。
- 叶飞高士伟龚自明张强滕靖侯伟华梁金波
- 关键词：绿茶色泽香气
- 恩施州名优绿茶加工存在的问题及对策
- 2009年
- 总结了恩施州名优绿茶加工方面存在的问题,并提出了提高恩施州优绿茶加工质量的措施,以期促进恩施州名优绿茶产业的发展。
- 崔清梅张强袁程晓
- 关键词：名优绿茶
- 针形绿茶做形机械研究进展被引量：4
- 2010年
- 通过分析不同做形设备的现状及改进,对茶叶做形理论进行了探讨,为新型做形设备的开发思路、设计方案和创新点提供支撑。
- 侯伟华张强崔清梅梁金波袁程晓戴居会
- 关键词：做形机械设备
- 水溶性农药替代品种对茶园假眼小绿叶蝉的防治效果被引量：7
- 2015年
- 使用国家茶叶产业体系新研发的水溶性农药替代品种茶蝉净,将其与凯恩、联苯菊酯、帕力特在恩施州的3个不同地区对假眼小绿叶蝉(Empoasca cicada Gothe)的防治效果进行了比较分析。结果表明,凯恩和茶蝉净具有更好的速效性,而帕力特在长效性上具有更大的优势,因此可以考虑通过联合用药来兼顾防治过程的速效和长效。针对茶园假眼小绿叶蝉的防治,以药剂的速效性、长效性及对天敌影响的大小综合评价,4种参试药剂的先后次序为帕力特、茶蝉净、凯恩、联苯菊酯。
- 张强崔清梅李慧罗鸿梁金波戴居会王永建
- 关键词：CICADA
- 利用ISSR标记对恩施州茶树种质资源亲缘关系鉴定的研究被引量：1
- 2011年
- 为更好地收集、保存和研究茶树品种资源,从2008年开始应用ISSR分子标记技术,对恩施州茶树资源的亲缘关系和遗传多样性进行了研究。结果表明:采用CTAB法提取DNA,探索出茶树PCR扩增效果较好的反应体系及反应程序,筛选出28条左右多态性较高的ISSR引物,用类平均法进行聚类分析,得出供试品种遗传关系树状图。基于遗传相似系数的UPGMA聚类图中,在遗传相似性系数为0.64处,183份茶树种质资源被划分为两大类。
- 李卫东崔清梅张强侯伟华袁程晓梁金波戴居会
- 关键词：种质资源ISSR亲缘关系
- 恩施州茶树品种良种化现状及对策
- 2007年
- 一、恩施州茶树良种化现状
湖北省恩施州现有茶园40万亩，投产茶园30万亩，年产量1．9万吨，产值3．2亿元。其中良种茶园面积11万亩，占全州总面积的27．5％，占湖北省良种茶园总面积的61．1％。恩施州无性系良种茶园面积居湖北省领先地位，但其在良种化进程上还存在一些问题。
- 张强席险峰
- 关键词：品种良种化茶树茶园面积无性系良种良种茶园
