毛德志
- 作品数：6 被引量：13H指数：2
- 供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 家蝇蛹凝集素的免疫调节作用被引量：5
- 2010年
- 本实验研究了从家蝇蛹体内分离的一种凝集素,研究了其免疫调节的性质。首先将收集的家蝇蛹在缓冲液中研磨,得到粗提物,经过亲和吸附、竞争洗脱等步骤得到了纯品。电泳结果表明家蝇蛹凝集素分子量大约为55kD。通过检测巨噬细胞分泌的细胞因子IL-6、IL-12等实验,证明了家蝇蛹凝集素浓度在5μg/mL时对与巨噬细胞分泌IL-6有显著增强作用,家蝇蛹凝集素的浓度在10μg/mL时对巨噬细胞分泌IL-12有显著效果。通过小鼠脾淋巴细胞增殖试验结果可知家蝇蛹凝集素对于混合淋巴细胞增殖有促进作用。以上试验结果说明家蝇蛹凝集素免疫调节作用,为天然免疫增强剂的开发提供了一定的参考依据。
- 曹小红许程剑曾斌王春玲侯丽华毛德志
- 关键词：凝集素免疫调节细胞因子
- 一种新型家蝇蛹凝集素结构的初步探讨被引量：1
- 2009年
- 初步分析了分离出的一种分子量为55kDa,具有免疫活性的新型家蝇蛹D-半乳糖结合凝集素的结构,为深入研究其结构与功能之间的关系提供大量的信息。首先通过凝胶电泳染色确定此新型家蝇蛹凝集素具有糖链结构,借助蛋白质测序仪、分光光度计比色、β-消除反应、红外光谱以及原子力显微镜技术对其结构进行初步分析。此种家蝇蛹凝集素是一种蛋白和糖含量分别为97.36%和2.1%的球状单体,直径为75nm左右。肽链与糖链的连接方式为O-糖苷键型,肽链的N-末端封闭,糖环为吡喃型,为进一步分析其结构提供了可靠的依据。
- 曹小红毛德志许程剑鲁梅芳韩朝龙王晓烨霍哲王春玲
- 关键词：凝集素糖蛋白糖链
- 家蝇蛹血淋巴及其提取物的免疫调节作用被引量：2
- 2009年
- 目的:观察家蝇蛹血淋巴及其提取物对小鼠脾淋巴细胞增殖的影响。方法:以不同浓度血淋巴及其提取物与脾淋巴细胞、T细胞和B细胞共孵育72小时,采用MTT法测定淋巴细胞的吸光度值,观察它们对淋巴细胞增殖的促进作用,采用免疫印迹法研究提取物对B淋巴细胞增殖的信号转导通路。结果:与对照组相比,血淋巴冻干粉、分子量在50kD以上的冻干粉及其提取物对混合淋巴细胞和B细胞增殖有显著促进作用,然而对于T细胞的增殖却没有明显的促进作用。MTT实验和免疫印迹结果表明血淋巴提取物激活了B淋巴细胞的ERK通路,促进了B淋巴细胞的增殖。结论:家蝇蛹血淋巴及其提取物具有免疫调节作用,为天然免疫增强剂的开发提供了一定的参考依据。
- 曹小红毛德志王春玲鲁梅芳侯丽华王爱华
- 关键词：血淋巴提取物免疫调节胞外信号调节激酶
- 不同缓冲盐对花生奶稳定性的影响
- 2009年
- 采用粒径分析的方法,对花生奶稳定性进行了研究,考察了三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、柠檬酸钠、磷酸二氢钠五种盐类对产品稳定性的影响,并考察了五种盐类的最适添加量及效果,结果表明五种盐类对花生奶稳定性作用强弱为:焦磷酸钠(0.1%)>三聚磷酸钠(0.02%)>不添加缓冲盐>磷酸二氢钠(0.02%)>柠檬酸钠(0.06%)>六偏磷酸钠(0.08%)。
- 曹小红王晓烨王春玲毛德志杨政韩朝龙
- 关键词：花生奶缓冲盐稳定性
- 硅藻多不饱和脂肪酸免疫调节作用的研究被引量：5
- 2009年
- 硅藻是一类单细胞藻类，能够产生大量的油脂成分，许多硅藻种类含有大量的二十碳五烯酸（EPA），如：在Nitzschiaalba和Nitzschialaevis这两个品系中较高。后者的油脂含量高达干重的40％，其中的脂肪酸主要为C14：0、C16：0、C16：1、C20：4和C20：5，还含有少量的十八碳酸（C18：1、C18：2、C18：3），EPA约占油脂的4％～5％。
- 曹小红韩朝龙王春玲鲁梅芳毛德志杨政
- 关键词：多不饱和脂肪酸硅藻免疫调节
- 家蝇蛹凝集素纯化及其免疫活性的研究
- 家蝇生长在充满多种微生物的环境中，自身却不受病原菌的侵袭，其独特的免疫防御记住已成为国内外研究的热点之一。近年来，关于家蝇体内活性物质的研究主要有多酚氧化酶、抗菌蛋白/肽、溶菌酶和一些其它的分泌物，其中，关于家蝇抗菌蛋白...
- 毛德志
- 关键词：凝集素分离纯化糖蛋白免疫活性
- 文献传递
