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辛盛鹏

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：浙江省农业科学院更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 2篇肉制品
  • 2篇卤肉
  • 2篇卤肉制品
  • 2篇辣椒红
  • 2篇酱卤
  • 2篇酱卤肉
  • 2篇酱卤肉制品
  • 2篇红曲
  • 2篇红曲红
  • 2篇高粱红

机构

  • 2篇浙江省农业科...

作者

  • 2篇唐宏刚
  • 2篇吴玫瑰
  • 2篇刘大群
  • 2篇肖朝耿
  • 2篇陈黎洪
  • 2篇辛盛鹏
  • 2篇沈国华
  • 2篇华颖

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
一种用于酱卤肉制品的复合上色剂及其使用方法
本发明公开了一种用于酱卤肉制品的复合上色剂及其使用方法，属于肉制品加工技术领域。该复合上色剂的配制组分与各组分的重量百分比含量为：糖色90.0－97.0，红曲红1.0－5.0，高粱红0.5－1.0，辣椒红0.2－1.0，...
肖朝耿陈黎洪辛盛鹏唐宏刚吴玫瑰沈国华刘大群华颖
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一种用于酱卤肉制品的复合上色剂及其使用方法
本发明公开了一种用于酱卤肉制品的复合上色剂及其使用方法，属于肉制品加工技术领域。该复合上色剂的配制组分与各组分的重量百分比含量为：糖色90.0-97.0，红曲红1.0-5.0，高粱红0.5-1.0，辣椒红0.2-1.0，...
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