冷桃花
- 作品数：41 被引量：223H指数：10
- 供职机构：上海市质量监督检验技术研究院更多>>
- 发文基金：上海市科技兴农推广项目上海市科学技术委员会科研基金国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 用毛细管电泳方法分离有机酸的研究被引量：9
- 2002年
- 利用3-氨丙基三甲氧基硅烷(3-APS)作为偶联剂将2,4-二硝基氯苯键合到电泳毛细管内壁上,形成具有一定疏水性的键合相.考察了改性柱对小分子有机酸的分离情况,在40mmol/L的KH2PO4(pH=5.5)缓冲溶液中可得最佳分离.结合量子化学计算数据进行保留机理的探索,可以确定存在着不同电性的集团间的相互作用.
- 沈晓春陈平郭伟强冷桃花董明利
- 关键词：毛细管电泳量子化学计算
- 电感耦合等离子体质谱法测定贝类水产中十种金属元素被引量：2
- 2012年
- 本研究应用微波消解对贝类水产品进行前处理,使用电感耦合等离子发射光谱-质谱仪对铝、铬、镉、锰、铁、镍、锌、铜、砷和铅10项元素进行同时测定。采用内标法,对各个元素的检出限,线性范围进行了研究,并进行了加标回收和精密度试验。结果表明:该方法简便、快速和准确,适于贝类水产品中多种金属元素的同时测定。
- 李清清段文锋冷桃花
- 关键词：电感耦合等离子体质谱贝类金属元素
- 高效液相色谱-串联质谱法测定芝麻菜中萝卜硫素
- 2022年
- 目的 建立高效液相色谱-串联质谱法测定芝麻菜中萝卜硫素的分析方法。方法 芝麻菜样品加入一定量pH 6磷酸缓冲溶液,于50℃水浴下振荡水解2 h,冷却至室温后经二氯甲烷萃取,萃取液吹干后用乙腈复溶,以0.1%甲酸水溶液-乙腈为流动相进行梯度洗脱,经Zorbax SB C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,3.5μm)进行分离,采用电喷雾正离子多反应监测(multiple response monitoring,MRM)模式检测,外标法定量测定新鲜芝麻菜中萝卜硫素的含量。结果 萝卜硫素在10~500ng/m L质量浓度范围内线性关系良好(r2≥0.999),检出限为4.0μg/kg,定量限为13.0μg/kg,在低、中、高3水平的加标回收率为95.7%~104.0%,相对标准偏差低于1.000%。应用本研究建立的方法 对不同生长周期新鲜芝麻菜中萝卜硫素含量检测,变化趋势与文献报道结果 一致,萝卜硫素在生长过程中逐渐积累,成熟前期达到最高,到成熟后期由于植物衰老萝卜硫素含量存在下降趋势。结论 本方法 满足准确度、精密度及灵敏度等要求,适用于新鲜芝麻菜中萝卜硫素的检测。
- 余静吴新冷桃花宫衡葛宇
- 关键词：芝麻菜高效液相色谱-串联质谱法
- 上海市婴幼儿摄入配方奶粉的膳食营养调查被引量：4
- 2019年
- 目的了解上海市婴幼儿配方奶粉的消费数量及暴露途经,分析婴幼儿配方奶粉的膳食营养摄入状况。方法以调查问卷的形式通过线上线下2种渠道进行信息采集,然后以图表的形式进行横向和纵向分析。结果海外品牌的奶粉最畅销;母婴店和超市是本地消费者购买奶粉的主要渠道;家庭购买的奶粉以普通牛乳或羊乳配方奶粉为主;罐装乳粉销量高,市场占有率高;Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ段的婴幼儿身高和体重均属正常, BMI值在正常范畴内;上海地区Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ段的婴幼儿每天的平均奶粉摄入量为87.4、97.3和79.3 g, 3个阶段非母乳喂养的婴幼儿所占的比例和添加辅食的比例均成递增趋势。结论上海市婴幼儿对配方奶粉的摄入情况良好,对宣传教育及风险监测有一定的参考价值。
- 董开衢单钱艺周静冷桃花葛宇
- 关键词：婴幼儿配方奶粉膳食营养摄入
- 我国水产品质量安全管理现状与发展建议被引量：18
- 2014年
- 水产品含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,营养价值较高,是人类的主要食物来源之一。但是,随着近年来一些水产食品安全事件的曝光,人们对水产品及其加工制品的质量安全也越来越关注。本文介绍了目前我国在水产品质量安全管理上的现状,主要通过对水产品在养殖、运输和生产加工3方面过程中可能存在的污染物残留、冷链保鲜、加工技术与质量控制体系等不足之处的现象与原因加以分析,从而提出加强水产品在养殖、运输和生产加工方面的质量安全管理建议,以促进我国水产行业的繁荣稳定发展。
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- 关键词：水产品养殖质量管理
- 贝类产品中汞化合物的存在形态及检测方法研究进展被引量：3
- 2013年
- 概述了贝类产品中汞化合物存在形态、毒性,以及目前汞形态分析检测的前处理方法和检测技术。在贝类产品中,有机汞有很强的生物积累作用,其毒性远大于无机汞,同时比较了的国内外标准,对贝类产品总汞及甲基汞的限量进行了研究。汞化合物形态分析检测主要有单一技术和联用技术,比较常见的包括液相色谱法、气相色谱法质谱法、液相色谱-电感耦合等离子体质谱法等。
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- 关键词：贝类汞化合物形态分析
- 可同时检测多种微生物的多重荧光定量PCR检测方法和多重荧光定量PCR检测试剂盒
- 本发明公开了一种可同时检测多种微生物的多重荧光定量PCR检测方法，包括以下步骤：第一步，以待测样品的DNA为模板，进行荧光定量PCR扩增，获得PCR扩增产物；第二步，检测扩增产物的荧光信号；第三步，以检测结果的Ct值判定...
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- 文献传递
- 蔬菜中草酸检测技术的研究进展被引量：5
- 2020年
- 草酸是植物体内普遍存在的一种简单二元有机酸,大量存在于蔬菜中。草酸可以参与细胞体内pH和渗透压等的调节,以及植物病原菌防御反应与铝毒害解除,具有重要的生理功能。同时,过量的草酸对人体具有许多不利影响。作为一种抗营养物质,大量食用含草酸的蔬菜会显著影响人体矿物元素的吸收和增加患肾结石的风险,因此研究草酸的测定方法具有非常重要的现实意义。蔬菜中草酸含量的检测技术主要有滴定法、光谱法、色谱法以及电化学方法。每种检测技术各有优点,也都存在一定的局限性。本文主要对蔬菜中草酸的检测技术进展进行了概述,以期为蔬菜中草酸的检测及快速检测技术提供基础参考。
- 冷桃花万丽佳吴新葛宇
- 关键词：蔬菜草酸
- 高效液相色谱-串联质谱法测定婴幼儿米粉中12种全氟烷基化合物被引量：3
- 2019年
- 目的建立了高效液相色谱-串联质谱(high performance liquid chromatography-tandemmass spectrometry,HPLC-MS/MS)测定婴幼儿辅食米粉中12种全氟烷基化合物(perfluorinatedcompounds,PFCs)的方法。方法样品经酸化乙腈提取,加入乙二胺-N-丙基硅烷(ethylenediamine-n-propylsilane, PSA), C18,石墨化碳黑(Graphitized carbon black,GCB)3种吸附剂后,涡旋振荡对样品进行净化。利用C18反相色谱柱对婴幼儿辅食米粉中12种PFCs进行分离,负离子模式电喷雾电离,配合多级反应离子扫描(multiplereaction monitoring, MRM)定性定量分析目标化合物。考察了流动相和色谱柱对分离检测的影响,优化了主要影响因素和实验条件,在条件优化过程中采用外标法进行定量分析。结果 12种PFCs标准曲线的线性相关系数大于0.995,检出限为0.07~0.15μg/kg,在0.2、0.5、1.0μg/kg加标水平下,样品的加标回收率为68.8%~115.4%,相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为1.25%~15.6%(n=6)。结论该方法操作简便,分离效果好,检出限低,适用于婴幼儿辅食米粉中PFCs的检测。
- 冷桃花王亮郑翌
- 关键词：高效液相色谱-串联质谱婴幼儿米粉
- D-和L-肉碱对映体的毛细管电泳分离研究(英文)被引量：1
- 2003年
- 提出了用毛细管区带电泳分离和检测肉碱对映体的方法。肉碱消旋体用4-溴苯甲酰甲基溴衍生化,并经选择性手性试剂——磺化β-环糊精和手性冠醚[(S,S)-1,7-bis(4-苯基-5-羟基-2-氧-3-氮苄基)-1,7-二氮杂-12-冠-4]协同作用后,可得到良好分离,并用紫外检测器检测,两异构体的检测下限约为80ng/mL。
- 冷桃花郭伟强任一平
- 关键词：L-肉碱衍生化对映体分离毛细管电泳
