狄文婷
- 作品数：8 被引量：22H指数：2
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金大连市科技计划项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>
- 大米为基质灵芝菌丝体固态发酵条件的优化被引量：10
- 2014年
- 以大米为基质通过固态发酵培养灵芝菌丝体,然后将大米灵芝培养产物碾磨成灵芝米粉,从而达到强化大米营养价值的目的。研究不同的大米加量、装液量、培养基pH和培养温度对灵芝菌丝体生长的影响,以多糖及赖氨酸含量为目标值,获得灵芝菌丝体生长的最优条件为:培养基装量为35g大米加45mL营养液/150mL三角瓶,起始pH5,培养温度26℃,发酵至12d时,灵芝米粉的多糖含量和赖氨酸含量达最高,总多糖含量为27.37%,赖氨酸含量为0.593%,比原大米多糖含量提高4.48倍,赖氨酸强化倍数为4.78。
- 付铭冮洁狄文婷范丽娟李佳桐
- 关键词：灵芝大米多糖赖氨酸
- 猪源沙门氏菌的分离与耐药性分析（英文）
- 2015年
- 采集辽宁省大连市各大农贸批发市场鲜猪肉68份,用选择性培养基SS琼脂培养基分离沙门氏菌,通过菌落形态及PCR方法对分离菌株进行鉴定,利用肉汤微量稀释法药敏试验检测沙门氏菌对9大类15种抗生素的耐药性。结果表明:共获得鲜猪肉样品沙门氏菌12株,检出率为17.64%;83.33%鲜猪肉样品沙门氏菌至少耐受1种抗菌药,耐药率最高的为氟苯尼考(75.0%)、盐酸沙拉沙星(66.7%)、硫酸新霉素(66.7%)和多西环素(66.7%),其次为土霉素(58.3%)、硫酸庆大霉素(58.3%)、乙酰甲喹(58.3%),耐药率较低的有乳酸环丙沙星(50.0%)、恩诺沙星(50.0%)、盐酸环丙沙星(50.0%)、阿莫西林(16.7%)、硫酸黏菌素(16.7%);大连市农贸批发市场鲜猪肉的沙门氏菌检出率较高,并且沙门氏菌对各类抗生素表现出了很高的耐药性,这种高耐药性也可能通过食物链传递给人类,应该引起足够重视。
- 李叶杜雄伟狄文婷吴静冮洁胡文忠
- 关键词：猪肉沙门氏菌耐药性
- 大连地区猪源大肠杆菌耐药性检测被引量：1
- 2014年
- 目的为了对环境污染程度和生鲜食品的大肠杆菌污染情况进行调查。方法以人们最常使用的肉类食品猪肉为对象,在生鲜销售市场等共采集了69个样品,屠宰场共采集62个样品,通过大肠杆菌的分离及PCR鉴定技术,88%鉴定为大肠杆菌,屠宰样品90%鉴定为大肠杆菌。并对来源于销售猪肉的61株大肠杆菌进行15种抗生素药敏性试验。结果销售猪肉及屠宰场的大肠杆菌污染很严重,销售猪肉中大肠杆菌的耐药性非常高。
- 吴静杜雄伟狄文婷于凤娟魏怡苏日娜
- 关键词：大肠杆菌PCR鉴定耐药性
- 大米为基质灵芝菌丝体固态发酵条件的优化
- 以大米为基质通过固态发酵培养灵芝菌丝体,然后将大米灵芝培养产物碾磨成灵芝米粉,从而达到强化大米营养价值的目的.研究不同的大米加量、装液量、培养基pH和培养温度对灵芝菌丝体生长的影响,以多糖及赖氨酸含量为目标值,获得灵芝菌...
- 付铭江洁狄文婷范丽娟李佳桐
- 关键词：灵芝大米多糖赖氨酸
- 大米为基质灵芝菌丝体固态发酵条件的优化
- 以大米为基质通过固态发酵培养灵芝菌丝体,然后将大米灵芝培养产物碾磨成灵芝米粉,从而达到强化大米营养价值的目的。研究不同的大米加量、装液量、培养基pH和培养温度对灵芝菌丝体生长的影响,以多糖及赖氨酸含量为目标值,获得灵芝菌...
- 付铭江洁狄文婷范丽娟李佳桐
- 关键词：灵芝大米多糖赖氨酸
- 文献传递
- 以大米为基质灵芝菌丝体固态发酵条件的优化
- 以大米为基质通过固态发酵培养灵芝菌丝体,然后将大米灵芝培养产物碾磨成灵芝米粉,从而达到强化大米营养价值的目的.研究不同的大米加量、装液量、培养基pH和培养温度对灵芝菌丝体生长的影响,以多糖及赖氨酸含量为目标值,获得灵芝菌...
- 付铭狄文婷范丽娟李佳桐
- 关键词：灵芝菌丝体固态发酵生长性状
- 文献传递
- 食品中肠炎沙门氏菌以核酸适配体为识别元件的SPR快速检测
- 在食品安全逐渐被公众所关注的今天,如何让食物更安全、健康成了当今社会的主要课题。在食品安全问题中,肠炎沙门氏菌主要引起畜禽的胃肠炎以及人类肠炎和食物中毒,是重要的人畜共患病原体。近年来对食品沙门氏菌的研究多集中于鼠伤寒沙...
- 狄文婷
- 关键词：表面等离子体共振肠炎沙门氏菌核酸适配体食品
- 文献传递
- 猪源沙门氏菌的分离与耐药性分析被引量：9
- 2014年
- 采集辽宁省大连市各大农贸批发市场鲜猪肉68份,用选择性培养基SS琼脂培养基分离沙门氏菌,通过菌落形态及PCR方法对分离菌株进行鉴定,利用肉汤微量稀释法药敏试验检测沙门氏菌对9大类15种抗生素的耐药性。结果表明:共获得鲜猪肉样品沙门氏菌12株,检出率为17.6%;91.7%鲜猪肉样品中的沙门氏菌至少耐受1种抗菌药,耐药率最高的抗生素为氟苯尼考(75.0%)、盐酸沙拉沙星(66.7%)、硫酸新霉素(66.7%)和盐酸多西环素(66.7%),其次为土霉素(58.3%)、硫酸庆大霉素(58.3%)、乙酰甲喹(58.3%),耐药率较低的有乳酸环丙沙星(50.0%)、恩诺沙星(50.0%)、盐酸环丙沙星(50.0%)、硫氰酸红霉素(41.7%)、阿莫西林(16.7%)、硫酸黏菌素(16.7%);大连市农贸批发市场鲜猪肉的沙门氏菌检出率较高,并且沙门氏菌对各类抗生素表现出了很高的耐药性,这种高耐药性也可能通过食物链传递给人类,应该引起足够重视。
- 狄文婷杜雄伟吴静于凤娟魏怡苏日娜
- 关键词：猪肉沙门氏菌耐药性
