王超敏
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 供职机构：上饶职业技术学院更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 江西紫阳工夫红茶加工工艺参数初探被引量：3
- 2012年
- 用幼嫩鲜叶为试验原料,在试制高档红茶过程中,分别对萎凋叶含水量、揉捻时间和加压方式、发酵时间、干燥温度设置不同处理,以探索工艺指标。结果表明,较佳的工艺指标为:萎凋叶的含水量62%左右;揉捻70min,分两次揉,第一次揉捻不加压,第二次揉捻加压与松压交替进行;在室温24℃,相对湿度95%的条件下发酵180min;干燥毛火温度120℃左右,足火温度85℃。
- 俞素琴汪松能倪立新汪文科王超敏
- 马江镇茶叶生产现状与发展策略
- 2012年
- 马江镇自然环境优越,生产的昭平功夫红茶品质优异。通过对生产加工和经营模式的分析,提出搞好茶园管理和营销策划的思路。
- 倪立新汪松能俞素琴王超敏
