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范兴艺

作品数:6 被引量:15H指数:2
供职机构:浙江工商大学更多>>
发文基金:浙江省重大科技专项基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学更多>>

文献类型

  • 4篇专利
  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 5篇豆乳
  • 5篇发酵
  • 5篇发酵豆乳
  • 3篇豆乳饮料
  • 3篇饮料
  • 3篇乳饮料
  • 3篇菌种
  • 2篇饮料配方
  • 2篇增菌
  • 2篇增菌培养基
  • 2篇增殖
  • 2篇增殖因子
  • 2篇乳粉
  • 2篇乳杆菌
  • 2篇嗜酸乳杆菌
  • 2篇酸乳
  • 2篇脱脂
  • 2篇脱脂乳
  • 2篇脱脂乳粉
  • 2篇西红柿

机构

  • 6篇浙江工商大学

作者

  • 6篇范兴艺
  • 5篇孟岳成
  • 4篇姜涛

传媒

  • 1篇中国乳品工业

年份

  • 2篇2010
  • 4篇2008
6 条 记 录,以下是 1-6
排序方式:
人源性嗜酸乳杆菌的分离及分子鉴定被引量:4
2008年
从健康婴儿的新鲜粪便中分离纯化的10株乳杆菌,用嗜酸乳杆菌l6S rDNA的特异性引物和建立的PCR方法对乳杆菌分离株进行分子水平上的鉴定。结果表明,有3株菌和嗜酸乳杆菌参考菌株扩增出大小一致的目的片段,证明此3株菌为嗜酸乳杆菌。测序结果显示,3株分离菌株与标准菌株的同源性达到95%以上,进一步说明了3株菌为嗜酸乳杆菌。
孟岳成范兴艺
关键词:嗜酸乳杆菌RDNAPCR测序
嗜酸乳杆菌的分离、鉴定及其在发酵豆乳中生长特性的研究
嗜酸乳杆菌是人体肠道内的重要微生物,与人体健康息息相关,当其达到一定数量时,对维护肠道健康和菌群平衡起着十分重要的作用,是目前乳酸菌家族中极为重视研究与开发的益生菌之一,被视为第三代酸乳发酵剂菌种。随着国内外众多学者对嗜...
范兴艺
关键词:嗜酸乳杆菌分离纯化菌种鉴定微生物发酵豆乳饮料
文献传递
一种适用于发酵豆乳的嗜酸乳杆菌增菌培养基
本发明涉及涉及一种嗜酸乳杆菌增殖培养基,特别是适用于发酵豆乳的嗜酸乳杆菌增殖培养基。本发明以豆乳为基础培养基,添加一定量的西红柿汁、玉米浸出汁、胡萝卜汁、平菇浸出汁等增殖因子制成嗜酸乳杆菌增菌培养基,可以使该菌株在37℃...
孟岳成范兴艺姜涛
文献传递
一种嗜酸乳杆菌、用该菌种发酵豆乳的方法及发酵豆乳饮料
本发明公开了一种嗜酸乳杆菌、用该菌种发酵豆乳的方法及发酵豆乳饮料,以及一种营养丰富、口感好、成本低的发酵豆乳饮料配方。本发明的嗜酸乳杆菌保藏编号为:CGMCC No.2122;采用该嗜酸乳杆菌为菌种发酵豆乳的方法为将嗜酸...
孟岳成姜涛范兴艺
文献传递
一种适用于发酵豆乳的嗜酸乳杆菌增菌培养基
本发明涉及涉及一种嗜酸乳杆菌增殖培养基,特别是适用于发酵豆乳的嗜酸乳杆菌增殖培养基。本发明以豆乳为基础培养基,添加一定量的西红柿汁、玉米浸出汁、胡萝卜汁、平菇浸出汁等增殖因子制成嗜酸乳杆菌增菌培养基,可以使该菌株在37℃...
孟岳成范兴艺姜涛
文献传递
一种嗜酸乳杆菌、用该菌种发酵豆乳的方法及发酵豆乳饮料
本发明公开了一种嗜酸乳杆菌、用该菌种发酵豆乳的方法及发酵豆乳饮料,以及一种营养丰富、口感好、成本低的发酵豆乳饮料配方。本发明的嗜酸乳杆菌保藏编号为:CGMCC No.2122;采用该嗜酸乳杆菌为菌种发酵豆乳的方法为将嗜酸...
孟岳成姜涛范兴艺
文献传递
共1页<1>
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