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邓敏航
作品数:
1
被引量:4
H指数:1
供职机构:
广东海洋大学食品科技学院
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相关领域:
农业科学
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合作作者
邓敏姬
广东海洋大学食品科技学院
黄和
广东海洋大学食品科技学院
曹湛慧
广东海洋大学食品科技学院
周浓
广东海洋大学食品科技学院
何碧银
广东海洋大学食品科技学院
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邓敏姬
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邓敏航
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广西热带农业
年份
1篇
2010
共
1
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苦瓜活性成分提取工艺研究
被引量:4
2010年
通过单因素实验(提取温度、提取时间、料液比和乙醇浓度)和正交试验探索苦瓜皂甙提取的最佳工艺条件。结果表明,苦瓜皂甙提取的最佳工艺条件为:提取温度70℃,提取时间3 h,料液比1∶20,乙醇浓度90%,在此条件下提取的苦瓜活性成分-皂甙粗提物含量最高。
邓敏航
黄和
何碧银
邓敏姬
周浓
曹湛慧
关键词:
苦瓜
皂甙
分光光度法
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