李喜悦
- 作品数：13 被引量：62H指数：5
- 供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
- 发文基金：国家林业公益性行业科研专项河北省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>
- 顶空固相微萃取-气相色谱法测定山楂果胶酯化度
- 2016年
- 利用顶空固相微萃取与气相色谱联用（HS-SPME-GC）的方法测定山楂果胶的酯化度（包括甲酯化和乙酯化）,对影响检测结果的萃取头种类、萃取温度、平衡时间、萃取时间、盐离子浓度、解吸温度、解吸时间进行了优化。结果表明,HS-SPME-GC测定山楂果胶酯化度较优条件为：5 m L山楂果胶溶液中加48.8%硫酸钠,在40℃下平衡20 min,用75μm CAR-PDMS萃取头在40℃下萃取30 min,然后在280℃的GC进样口解析60 s。该方法线性良好r≥0.9983,检出限10~15 mg/L,加标回收率为95.6%~116.2%。该方法快速、简便、准确。
- 王荣芳杨晓博陈剑桥李喜悦崔同
- 关键词：山楂果胶酯化度顶空固相微萃取气相色谱
- 枣叶中黄酮类化合物分析及清除自由基活性研究
- 枣（Ziziphus Jujuba Mill.）和酸枣(Ziziphusjujuba Mill.var.spinosa(Bunge) Hu exH.F.Chow)为鼠李科(Rhamnaceae)枣属植物，原产于我国，是我...
- 李喜悦
- 关键词：黄酮类化合物清除自由基药理活性
- 文献传递
- 高效液相色谱法测定枣叶中酸枣仁皂苷B的含量被引量：4
- 2014年
- 建立了一种测定枣叶中酸枣仁皂苷B含量的高效液相色谱分析方法,色谱条件为：色谱柱Hypersil BDS C18（4.6 mm×200 mm,5μm）;流动相为乙腈：水（35：65,v/v）,加入甲酸0.05%;流速为0.8 mL/min;柱温30℃;检测波长204 nm。结果表明：酸枣仁皂苷B在20-1000μg/m L范围内具有良好的线性关系（r2=0.9999）,平均加标回收率为100.1%,最低检出限1.1μg/mL。采用开发的高效液相色谱法对14个品种的大枣及酸枣的幼叶中酸枣仁皂苷B的含量进行了测定,其含量在0.91-2.67 mg/g之间。
- 李喜悦高哲安小楠崔璨王荣芳崔同
- 关键词：酸枣仁皂苷B
- 山楂酒甲醇含量的测定及清除DPPH和ABTS自由基活性的研究被引量：11
- 2015年
- 建立了山楂酒中甲醇测定的GC分析方法,并对清除DPPH和ABTS自由基活性进行了研究。结果表明：山楂酒在发酵9~425 d时,其甲醇含量呈逐渐上升的趋势,在564~730 mg/L之间。山楂酒具有较强的DPPH和ABTS自由基活性的能力。随着时间的延长,山楂酒DPPH·和ABTS＋·清除能力呈下降趋势。
- 崔同李喜悦王荣芳安小楠崔璨高哲
- 关键词：山楂酒甲醇清除DPPH自由基果酒
- 定量核磁共振法测定山楂提取物中的原花青素被引量：7
- 2015年
- 建立了定量核磁共振法测定山楂提取物中原花青素含量及聚合度的分析方法。以邻苯二甲酸氢钾为内标,氘代二甲基亚砜为溶剂进行1H-NMR谱图分析。根据内标质量WR、样品质量WD、内标物H-4、H-5的吸收峰面积AR(δ7.529)、原花青素分子的H-6、H-8吸收峰面积A6,8(δ5.787,5.702)以及末端表儿茶素单元H-4e的峰面积Ae(δ2.362),按公式8,6-=1/AN Ae计算不同批次制备的山楂提取物中原花青素的平均聚合度,按公式8,6 WANWANC×++=DRR%100)1(51/)1144(计算不同批次制备的山楂提取物中原花青素的含量。方法评价结果表明:原花青素在0.4~24 mg/m L范围内线性关系良好(r=0.9996),加标回收率为104.6%。采用开发的方法对不同批次制备的山楂提取物中原花青素的含量及其聚合度进行了测定,其含量分别为42.1%和44.2%,平均聚合度为3.0和3.4。
- 崔同陈剑桥王晓科王荣芳李喜悦安小楠崔璨高哲
- 关键词：山楂提取物原花青素平均聚合度
- 一种酸枣叶茶的加工方法
- 一种酸枣叶茶的加工方法，属于保健茶加工领域，加工工艺为：（1）采摘：采摘初春第一批长度为2‑4 cm，无病虫害、色泽嫩绿、肥厚、新鲜的野生酸枣嫩芽（2）摊放：采回的酸枣叶均匀摊晾在干燥阴凉处（3）清洗沥干：用清水冲洗，洗...
- 高哲崔同李喜悦
- 文献传递
- 枣烘焙挥发性组分的GC-MS鉴定和主成分分析被引量：8
- 2015年
- 采用大孔树脂吸附和气相色谱-质谱联用法分析了阜平大枣的烘焙挥发性成分,初步鉴定出5-甲基-2(3H)-呋喃酮等25种挥发性化合物。并对不同烘焙温度、烘焙时间、树脂用量、泵流速和洗脱剂用量的8个不同的烘焙处理进行比较,采用主成分分析法对各处理的结果建立评价模型,确定了三个主成分,其累积贡献率达93.73%。据此模型对8个烘焙处理进行评价,效果最好的处理条件:150℃、烘箱加热60min、0.8g树脂吸附、泵流速为5m L/s,洗脱乙醚用量为10m L。
- 崔璨高哲李喜悦安小楠王洋崔同
- 关键词：烘焙香气成分主成分分析法气相色谱-质谱
- HPLC法同时测定枣叶中5种黄酮的含量被引量：2
- 2015年
- 建立了一种枣叶中黄酮类成分定量分析的HPLC方法,并对14个品种的大枣及酸枣叶中这5种黄酮的含量进行了分析。结果得到采用Hypersil BDS C18色谱柱,以乙腈与0.1%甲酸水溶液为流动相梯度洗脱,流速1 m L/min,柱温30℃,检测波长360 nm,实现了槲皮素-3-O-洋槐糖苷、芦丁、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷、山奈酚-3-O-芸香糖苷、槲皮素-3-O-α-L-阿拉伯糖-（1→2）-α-L-鼠李糖苷5种黄酮苷的同时检测,最低检出限为1.44~2.59μg/m L,加标回收率在93.8%~105.9%之间。5种黄酮苷的含量测定结果表明不同品种的枣叶中黄酮类成分的组成和含量差异较大,其中芦丁和槲皮素-3-O-洋槐糖苷的含量较高,平均为7.83 mg/g D.W和4.61 mg/g D.W;8个品种枣叶中检测到槲皮素-3-O-α-L-阿拉伯糖-（1→2）-α-L-鼠李糖苷,平均5.32 mg/g D.W;而槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷和山奈酚-3-O-芸香糖苷的含量较低,分别为0.14 mg/g D.W和0.41 mg/g D.W。
- 李喜悦高哲王荣芳崔璨安小楠崔同
- 关键词：黄酮芦丁
- 不同溶剂的枣叶中黄酮提取物分析及其抗氧化活性被引量：1
- 2022年
- 试验以乙醇-水为溶剂对枣叶中的有效成分进行提取,经不同极性有机溶剂提取,并通过ABTS^(+)、DPPH试验评价枣叶不同溶剂提取物的清除自由基活性。结果表明,不同溶剂提取物都具有一定抗氧化能力,且活性与其质量浓度间呈量效关系,但活性强弱顺序各不相同,枣叶乙酸乙酯提取物对DPPH·自由基的清除能力最强,而枣叶乙醇提取物对ABTS^(+);·自由基的清除能力最强。枣叶总黄酮含量与清除DPPH·自由基活性之间呈现显著相关性,而与清除ABTS^(+);·自由基之间相关性较小。乙酸乙酯提取物、正丁醇提取物以甲醇-水和乙腈-水为流动相经制备HPLC纯化,在前期研究基础上从枣叶嫩叶和老叶中又得到4种主要成分,分别为槲皮素鼠李糖-对羟基桂皮酰葡萄糖、3′,5′-间-C-β-D-吡喃葡萄糖基-4-O-香豆酰基根皮素、3′,5′-间-C-β-D-吡喃葡萄糖基根皮素、槲皮素-3-O-鼠李糖苷。
- 高哲张梁明慧李喜悦崔同
- 关键词：提取物黄酮抗氧化
- 枣幼叶中酸枣仁皂苷B的高效液相色谱分析
- 建立了一种测定枣叶中酸枣仁皂苷B含量的高效液相色谱分析方法,色谱条件为:色谱柱Hypersil BDS C18(4.6mm×200咖,5μm);流动相为乙腈∶水(35∶65,v/v),加入甲酸0.05％;流速为0.8mL...
- 崔同李喜悦高哲安小楠崔璨王荣芳陈剑桥
- 关键词：酸枣仁皂苷B高效液相色谱法镇静催眠作用
- 文献传递
