李进
- 作品数：10 被引量：31H指数：4
- 供职机构：泸州职业技术学院更多>>
- 发文基金：四川省科技支撑计划泸州市科技局基金四川省教育厅资助科研项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生环境科学与工程生物学更多>>
- 泸州晚熟龙眼果酒酿造工艺研究被引量：10
- 2017年
- 以四川泸州晚熟品种龙眼为原材料,以果酒酿酒酵母为酿酒菌种,优化龙眼果酒发酵生产工艺。采用单因子试验考察了初始糖度、初始pH、接种量和发酵时间四因子对发酵的影响,采用正交试验法优化四因素混合试验条件,确定发酵条件为:初始糖度24%,初始pH3.9,接种量0.1%,发酵时间7d。
- 李进吴冬梅
- 关键词：龙眼果酒酿造工艺
- 基于物理诱变的米曲霉高产菌株的选育及应用被引量：1
- 2014年
- 以实验室筛选的1株米曲霉为出发菌进行紫外诱变,经过多次筛选后得到1株中性蛋白酶活力显著提高且遗传性较稳定的突变株22#。用该菌株与另外2种市售菌种进行酱油低盐固态发酵,结果表明:经诱变得到的22#米曲霉菌株的成曲酶活力及全氮利用率都相对较高,分别达到1549.15U/g和65.48%,虽氨基态氮含量相对略低于"迪发"牌米曲霉,但仍具有一定潜在的生产应用价值。
- 吴冬梅刘琨毅李进彭昱雯袁永飞周荣清
- 关键词：米曲霉紫外诱变酶活力选育
- 一种酿酒蒸馏装置
- 本实用新型涉及酿酒设备技术领域，具体涉及一种酿酒蒸馏装置，包括罐体，所述罐体上设置有进料管，发酵液由所述进料管进入到所述罐体内，所述进料管上设置有截止阀，所述罐体外设置有一上端敞开的空心壳体，所述罐体设置在所述壳体内，所...
- 李进
- 文献传递
- 基于荧光原位杂交法剖析窖泥微生物的预处理条件探究及应用
- 2021年
- 该研究首先对浓香型白酒窖泥样品的料液比、离心转速、超声波分散时间、Al_(2)(SO_(4))_(3)添加量等预处理条件进行优化;然后将纯培养菌体添加到窖泥样品,采用荧光原位杂交(FISH)法检测菌体回收率;最后按最优预处理条件处理不同窖龄窖池窖泥,并采用FISH法研究窖泥样品中的微生物。结果表明,窖泥样品的最优预处理条件为料液比1∶16(g∶mL)、离心转速800 r/min、超声分散时间60 s、Al_(2)(SO_(4))_(3)添加量为4.17×10^(-5)mol/g窖泥。在此条件下,FISH法检测大肠杆菌(Escherichia coli)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)的菌体回收率分别为62.50%、55.44%,表明优化后的预处理条件对于窖泥微生物的FISH检测是可行的。FISH法检测窖泥微生物,结果显示随着窖池窖龄的增加,窖泥样品中细菌、古菌及菌体总数差异明显,总体呈现出先增加后降低的趋势,在100年窖龄的窖泥样品中,微生物总量最高。
- 吴冬梅袁永飞田殿梅薛正楷李进李进
- 关键词：窖泥荧光原位杂交法
- 中国传统白酒酿造丢糟资源循环利用研究进展被引量：6
- 2015年
- 中国传统白酒酿造产业主要副产物为蒸馏提取残留物丢糟,丢糟资源化再利用不仅可以解决环境污染压力,也能充分利用丢糟价值,实现企业生态、循环、可持续发展。综述近年来丢糟资源利用最新研究报告,为践行低碳循环经济,拓展白酒产业链副产物资源化利用途径提供参考。
- 李进梁丽静薛正楷
- 关键词：丢糟资源化利用循环经济
- 人参、枸杞、熟地保健酒制备工艺研究被引量：7
- 2016年
- 建立人参、枸杞和熟地保健酒微波辅助制备新工艺,并进行传统浸泡与微波辅助配制差异与优化研究。结果表明人参总皂苷提取得率为5.84%。利用星点-效应面优化微波辅助配制保健酒,最佳条件为微波时间4 min,酒精度48%vol,液料比5倍,提取次数4次,功能多糖提取率为63.11%。传统浸泡工艺功能多糖提取得率为58.02%。
- 李进
- 关键词：微波保健酒
- 龙眼食药用保健成分分析及开发利用研究进展被引量：4
- 2014年
- 龙眼俗称“桂圆”为我国名优水果，具有优异食药用价值。四川泸州市是我国龙眼最北端的生产区，泸州龙眼具有晚熟特点。本文综述龙眼食药用保健成分及开发利用研究进展，为泸州晚熟龙眼资源利用开发提供参考。
- 李进
- 关键词：龙眼保健成分
- 一种丢糟液态、固态组合两步法发酵试验装置
- 本实用新型所提供的丢糟液态、固态组合两步法发酵试验装置，包括发酵容器以及无菌水瓶，发酵容器顶部端口通过密封塞密封，密封塞中部位置设有排气管，所述的排气管贯穿密封塞延伸至发酵容器内，排气管上设有第一阀门，无菌水瓶内部填充无...
- 李进
- 文献传递
- 基于信息熵理论的浓香型白酒香味成分复杂度分析被引量：3
- 2016年
- 该文探讨了白酒的香味成分与白酒的风格和质量的关系。以三个品牌不同等级的浓香型白酒为例,以酒体中香味成分作为一个复杂体系,以信息熵来定量描述酒体香味成分复杂度,并且分析香气成分复杂度与浓香型白酒酒质的关系。结果表明,复杂度并不仅仅是有香味成分的总量决定的,但以复杂度为变量可用于不同品牌白酒的区分具有一定的可行性。
- 梁丽静李进吴东梅
- 关键词：信息熵香味成分复杂度
- 反相HPLC法测定temsirolimus原料药的含量
- 2014年
- 目的建立HPLC方法测定temsirolimus的含量。方法采用HypersiODSC18色谱柱（250mm×4．6mm，5μm），以乙腈和水为流动相梯度洗脱，流速为0．6mL／min，检测波长为277nm，柱温为60℃。结果在所选色谱条件下，主药与有关物质能较好分离，temsirolimus在52～1040μg／mL范围内，线性关系良好，回归方程Y＝34．C44X＋116．21（r=0．9992），方法回收率为100．74％，最低检测限为25ng／mL，样品溶液至少在8h内稳定。结论所建立的分析方法简便可行，可用于temsirolimus原料药的质量控制。
- 马海霞李进李进
- 关键词：TEMSIROLIMUS反相高效液相色谱法
