范维江
- 作品数：42 被引量：70H指数：4
- 供职机构：山东商业职业技术学院更多>>
- 发文基金：济南市科技发展计划项目博士科研启动基金济南市高校院所自主创新计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>
- 一种时间—温度指示标签
- 本实用新型属于冷藏冷冻的技术领域，具体的涉及一种时间-温度指示标签。该种时间-温度指示标签，包括标签固定板、密封薄膜，标签固定板的另一端设有固定卡槽，该固定卡槽一端的端部紧邻于薄膜储液袋；在固定卡槽内固定有与其长度相配合...
- 范维江郭风军葛月婷姜宁朋张长峰王国利
- 文献传递
- 饮食中硝酸盐、亚硝酸盐与人类健康被引量：1
- 2016年
- 硝酸盐与亚硝酸盐广泛存在于人们的饮食之中,其安全问题一直是公众关注的焦点。本文综述了饮食中硝酸盐与亚硝酸盐的来源及其与人类疾病之间的关系,以期增进公众对硝酸盐与亚硝酸盐的认识,这将有助于引导人们合理饮食。
- 王树庆范维江
- 关键词：硝酸盐亚硝酸盐饮食健康
- 气调温控装置所用活性气调剂
- 本发明属于储藏运输中所用的活性气调剂领域，具体涉及一种气调温控装置所用的活性气调剂。本发明的气调温控装置所用的活性气调剂，其特征在于，所述的活性气调剂包括二氧化碳吸收剂、脱氧剂、乙烯脱除剂、控湿剂和二氧化碳释放剂。采用本...
- 郭风军范维江葛月婷张长峰王国利
- 文献传递
- 无磷保水剂对川香鸡柳品质的影响被引量：1
- 2021年
- 研究分别对添加柠檬酸、柠檬酸钠、碳酸氢钠和碳酸钠的川香鸡柳保水性能变化进行研究。在单因素试验基础上,以冷冻损失为衡量指标,通过正交试验设计得到无磷保水剂的优化复合配比为:柠檬酸0.15%,柠檬酸钠0.5%,碳酸氢钠0.1%及碳酸钠0.5%,能够使冷冻损失率由9.12%降至3.75%,油炸损失率由8.49%下降到了3.68%,单因素方差分析结果显示,处理组与对照组比较,差异极显著,说明该研究得到的无磷保水剂复合配比有较好的保水性能。
- 王立东范维江张庆玉苏良华惠增玉
- 关键词：无磷保水剂正交试验
- 一种预测冷贮冬枣品质变化的方法
- 本发明提供了一种预测冷贮冬枣品质变化的方法，该方法对冬枣在不同贮藏温度条件下的品质指标，即抗坏血酸(V<Sub>C</Sub>)含量、色差值和硬度值的变化情况进行研究，最终建立冬枣的货架期预测模型。该方案能够预测冷贮冬枣...
- 范维江郭风军王树庆段荣帅张应龙
- 酶法去除大豆腥味的初步探究被引量：2
- 2016年
- 利用小麦芽中的酶对大豆进行脱腥处理,经正交试验得出最优工艺参数为:处理温度45℃,时间2.5 h,小麦芽粉添加量为大豆质量的2%,该法获得的大豆蛋白,没有明显的豆腥味,豆乳香甜可口。
- 范维江王丽斌王立东付伟马玉庚
- 关键词：酶法去除方法
- 壳聚糖的快速溶解方法
- 本发明属于壳聚糖处理技术领域，具体涉及一种壳聚糖的快速溶解方法。本发明的壳聚糖的快速溶解方法，包括下述的步骤：（1）先将壳聚糖盛放于容器中；（2）用有机溶剂将壳聚糖完全湿润；（3）然后将酸溶液加入到步骤（2）中经过湿润的...
- 王树庆范维江潘洪民刘秀华
- 文献传递
- 食盐中碘酸钾的快速检测试剂及方法
- 本发明属于食盐检测技术领域，具体涉及一种食盐中碘酸钾的快速检测方法。该方法中采用的试剂包括以下重量份数的原料：柠檬酸10‑50份，碘化钾5‑10份，硫酸肼20‑30份，淀粉20‑30份，乙二胺四乙酸1‑5份。本发明的方法...
- 王树庆潘洪民范维江姜薇薇刘晓芳
- 文献传递
- 一种预测冷贮冬枣品质变化的方法
- 本发明提供了一种预测冷贮冬枣品质变化的方法，该方法对冬枣在不同贮藏温度条件下的品质指标，即抗坏血酸(V<Sub>C</Sub>)含量、色差值和硬度值的变化情况进行研究，最终建立冬枣的货架期预测模型。该方案能够预测冷贮冬枣...
- 范维江郭风军王树庆段荣帅张应龙
- 文献传递
- 一种时间-温度指示标签及其制备方法
- 本发明属于冷藏冷冻的技术领域，具体的涉及一种时间-温度指示标签及其制备方法。该种时间-温度指示标签，包括标签固定板、密封薄膜，标签固定板的另一端设有固定卡槽，该固定卡槽一端的端部紧邻于薄膜储液袋；在固定卡槽内固定有与其长...
- 范维江郭风军葛月婷姜宁朋张长峰王国利
