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陈世斌

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：四川郎酒集团有限责任公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇酿造
  • 1篇酿制
  • 1篇香型
  • 1篇香型白酒
  • 1篇苦寒
  • 1篇鉴评
  • 1篇酱香
  • 1篇酱香型
  • 1篇酱香型白酒
  • 1篇白酒

机构

  • 1篇四川郎酒集团...

作者

  • 1篇陈小林
  • 1篇陈世斌
  • 1篇程伟
  • 1篇蒋英丽

传媒

  • 1篇酿酒科技

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
酱香香自苦寒来——红花郎酒的酿制、鉴评与欣赏被引量：6
2005年
酱香典范的代表之一及国家名酒——红花郎酒产于川南边陲赤水河流域内的二郎镇。以米红粱和小麦为原料,优质郎泉水为酿造用水,采用“四高一长”的独特酿造工艺,特殊自然酿酒环境,得天独厚的洞藏贮存和科学的酒体设计,精湛的勾调技术勾调而成。其以酱香突出,幽雅细腻,丰满味长著称。
蒋英丽陈小林程伟陈世斌
关键词：酱香型白酒酿造鉴评
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