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李倩

作品数：25 被引量：7H指数：1
供职机构：山东省农业科学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 13篇专利
  • 12篇期刊文章

领域

  • 9篇轻工技术与工...
  • 8篇医药卫生
  • 1篇化学工程

主题

  • 6篇蔬菜
  • 5篇蔬果
  • 4篇改性
  • 3篇代谢
  • 3篇麦粉
  • 3篇果胶
  • 2篇低聚糖
  • 2篇淀粉
  • 2篇毒素
  • 2篇毒效
  • 2篇毒效应
  • 2篇血糖
  • 2篇血糖代谢
  • 2篇叶菜
  • 2篇营养
  • 2篇营养粉
  • 2篇杂粮
  • 2篇增溶
  • 2篇芝麻
  • 2篇植物毒素

机构

  • 25篇山东省农业科...
  • 8篇山东省标准化...
  • 2篇山东农业大学
  • 1篇山东理工大学
  • 1篇天津农学院
  • 1篇济南民天面粉...
  • 1篇山东省葡萄研...

作者

  • 25篇李倩
  • 13篇徐同成
  • 13篇宗爱珍
  • 12篇杜方岭
  • 8篇柳琪
  • 6篇刘玮
  • 6篇滕葳
  • 6篇邱斌
  • 6篇贾敏
  • 2篇腾葳
  • 2篇陶海腾
  • 2篇张奇志
  • 1篇徐志祥

传媒

  • 7篇大众医学
  • 2篇粮食与油脂
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇农产品加工（...
  • 1篇医药食疗保健

年份

  • 3篇2024
  • 5篇2023
  • 2篇2022
  • 2篇2020
  • 2篇2019
  • 2篇2018
  • 1篇2017
  • 5篇2016
  • 3篇2015
共 25 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种具有消食功能的糊凉茶及其制备方法
本发明提供了一种具有消食功能的糊凉茶及其制备方法，其中，具有消食功能的糊凉茶包括以下质量份数的原料：醪糟粉0.5‑3份、大麦粉1‑4份、小麦粉0.5‑3份、高粱粉0.5‑3份、芝麻粉0.5‑3份、山楂粉0.5‑3份和蔗糖...
邱斌杜方岭段卫东徐同成刘丽娜刘玮宗爱珍贾敏李倩
文献传递
改性果胶在黄芩苷增溶中的应用及应用方法
本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种改性果胶在黄芩苷增溶中的应用，还涉及利用改性果胶对黄芩苷增溶的方法。本发明利用改性果胶对黄芩苷增溶的方法步骤为：（1）酸法改性：用盐酸在80℃左右的条件下酸法处理果胶15min，获...
宗爱珍马文鑫徐同成杜方岭李延琪李倩
花生芽营养很丰富
2015年
花生芽不是家庭中常常见到发霉后出芽的花生，而是利用花生籽仁中贮藏积累的营养成分专门培育而成的，与花生仁相比，口感更好，易消化，具有丰富的营养价值。
李倩滕葳柳琪
关键词：营养成分生芽花生仁营养价值
一种调节血糖代谢的复合膳食纤维营养粉及其制备方法、应用
本发明属于糖尿病防治技术领域，特别涉及一种调节血糖代谢的复合膳食纤维营养粉及其制备方法和应用。该复合膳食纤维营养粉由以下重量份的原料组成：小麦麸皮膳食纤维粉3‑9份；可溶性膳食纤维（菊粉）1‑3份；功能性低聚糖0.05‑...
杜方岭李宝瑞孙曼林宗爱珍徐同成龚盛祥李延琪李倩
一种同时具有抑制肌肉分解和调节代谢作用的组合物及其在改善营养状况中的应用
本发明属于功能食品技术领域，具体涉及一种同时具有抑制肌肉分解和调节代谢作用的组合物及其在改善营养状况中的应用。本发明所提供的同时具有抑制肌肉分解和调节代谢作用的组合物包含大豆多肽与抗性糊精，且大豆多肽与抗性糊精的重量份数...
徐同成宗爱珍邢晓雪刘丽娜杜方岭李延琪陈善斌李倩
蔬菜中的天然毒素离你并不遥远
2015年
由植物产生，能引起人和动物致病的有毒物质称为植物毒素。植物毒素可引起急性、慢性、遗传、癌变等多种中毒效应。目前已知的植物毒素有1000余种，绝大部分属于植物的次生代谢产物。鲜黄花菜 鲜黄花菜的花、根部中含有较多的秋水仙碱及天门冬碱。秋水仙碱进入人体后易积蓄，被氧化成剧毒的二秋水仙碱。
李倩腾葳柳琪
关键词：天然毒素植物毒素秋水仙碱蔬菜鲜黄花菜毒效应
一种杂粮芽发酵饮料及其制作方法
本发明涉及一种发酵饮料的制作方法，特别涉及一种杂粮芽发酵饮料及其制备方法。一种杂粮芽发酵饮料，原料包括：萌动杂粮芽汁、酵母、乳酸菌、糖类、添加剂；所述的杂粮芽汁浓度为10‑15 ml/ml、酵母接种量为1×10<Sup>...
刘玮陶海腾张语涵刘丽娜邱斌贾敏李倩
文献传递
“蔬果鉴定师”速成班（根菜）
2016年
鉴定根菜“代表” 萝卜萝卜的形态、性状各种各样，品种多达几百种。萝卜根作为蔬菜食用，外皮一般为白色，也有红色、绿色。在同一品种中，萝卜的叶色有深浅之分，叶柄有圆形和平宽形之分。秋、冬收获的萝卜一般叶色深，叶柄为平宽形；
李倩滕葳柳琪
关键词：蔬果萝卜叶色叶柄
一种特异性调节肠道菌群失调的主食添加粉及制备方法
本发明公开了一种特异性调节肠道菌群失调的主食添加粉及制备方法，全谷物清洗、浸泡，20~28℃下发芽12~24小时，40~55℃下烘干12~24小时后磨粉，过筛，加水蒸制5~15分钟，冷却得发芽全谷物浆；加入发酵剂35~3...
刘玮王贤书张语涵杜方岭徐同成邱斌刘丽娜李倩
文献传递
一种调节血糖代谢的复合膳食纤维营养粉及其制备方法、应用
本发明属于糖尿病防治技术领域，特别涉及一种调节血糖代谢的复合膳食纤维营养粉及其制备方法和应用。该复合膳食纤维营养粉由以下重量份的原料组成：小麦麸皮膳食纤维粉3‑9份；可溶性膳食纤维（菊粉）1‑3份；功能性低聚糖0.05‑...
杜方岭李宝瑞孙曼林宗爱珍徐同成龚盛祥李延琪李倩
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