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常晓芳

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：佛山市质量计量监督检测中心更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇偶氮甲酰胺
  • 1篇面粉
  • 1篇面制品

机构

  • 1篇佛山市质量计...

作者

  • 1篇钟海娟
  • 1篇陈瑞莲
  • 1篇王志
  • 1篇梁炽琼
  • 1篇王建伟
  • 1篇余建华
  • 1篇王雪娇
  • 1篇常晓芳

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
面粉及面制品中偶氮甲酰胺的检测方法的研究
梁炽琼王志王建伟陈瑞莲钟海娟余建华王雪娇常晓芳
该项目最终建立了适用于面粉中偶氮甲酰胺和面制品中偶氮甲酰胺终产物-氨基脲(SEM)的超高效液相色谱-串联质谱检测方法，填补国内该方面检测方法的空白。所建立的检测方法处于国内先进水平，有助于推动食品安全标准检测体系的完善。...
关键词：
关键词：面粉面制品
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