张晓静
- 作品数：69 被引量：222H指数：7
- 供职机构：河南牧业经济学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划河南省自然科学基金河南省科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程文化科学医药卫生更多>>
- 《发酵工艺学》课程教学改革研究被引量：1
- 2002年
- 张晓静
- 关键词：教学改革教学内容教学方法发酵工艺学课程教学
- 一种辅助预防非酒精性脂肪肝的保健茶及制法与检测方法
- 本发明涉及保健食品的技术领域，本发明公开了一种预防非酒精性脂肪肝的保健茶，发明名称为一种辅助预防非酒精性脂肪肝的保健茶及制法与检测方法，该保健茶由以下重量份的原料制成：玉米胚芽500份、白扁豆花300份、绿茶200份；在...
- 岳晓禹刘艳娟张华张晓静
- 抗氧化功能乳酸菌的筛选、作用机理及其提高蔬菜抗氧化性的研究进展被引量：1
- 2023年
- 乳酸菌及其产生的发酵剂具有较大的抗氧化作用,而大多数生命有机体必需进行生物氧化,但是氧化代谢产生的自由基会损害细胞和组织,因此作为益生菌的乳酸菌是开发天然抗氧化剂的重要资源。具有抗氧化功能的乳酸菌的筛选情况、乳酸菌产生抗氧化物质的作用机理有待进一步研究,且利用抗氧化活性乳酸菌提高蔬菜的抗氧化性和安全性也成为了研究的热点。文章概述了抗氧化功能乳酸菌的筛选工作,综述了其作用机理,阐述了提高蔬菜抗氧化功能的研究进展,展望了该研究的未来发展情况。
- 杨娜张全苗邢雷张晓静闫花朵赵寒
- 关键词：乳酸菌抗氧化性发酵蔬菜
- 酒糟在畜禽饲料中的应用及效果评价被引量：12
- 2021年
- 酒糟是生产酒过程中的副产物,主要应用于动物饲料中。文章通过不同种类酒糟(白酒糟、啤酒糟、葡萄酒糟和黄酒糟)饲料的特点、酒糟饲料的利用及酒糟饲料的饲养效果,对不同类型的酒糟进行归纳。文章综述酒糟在畜禽饲料中的应用以及效果评价,为酒糟在饲料中的利用提供参考。
- 刘宁张晓静赵志军潘春梅
- 关键词：酒糟
- 全价复合生物肽的制备及其在肉仔鸡上的应用被引量：1
- 2018年
- 饲料中氨基酸各组分间的相对含量与动物体需要量之间一致或接近时,氨基酸利用率最高。试验采用碱性蛋白酶和风味蛋白酶分别对玉米蛋白和豆粕蛋白进行酶解,经喷雾干燥得玉米短肽和豆粕短肽,根据氨基酸平衡理论,将玉米短肽和豆粕短肽以质量比1∶2.5混合复配成全价复合生物肽,按10 g/kg添加到基础日粮中应用于肉仔鸡,结果表明:全价复合生物肽更适合在1~21日龄雏鸡阶段使用,其日增重和日采食量提高极显著(P<0.01),料重比降低效果也显著(P<0.05),同时可减少3.36%的死淘率。
- 张晓峰张晓静潘春梅吴美荣
- 关键词：酶解肉仔鸡
- 表没食子儿茶素没食子酸酯对IFN-γ/LPS刺激的小鼠髓源性巨噬细胞极化的影响被引量：5
- 2017年
- 目的:探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对IFN-γ/LPS刺激的小鼠髓源性巨噬细胞促炎细胞因子表达的影响。方法:取6~8周龄C57BL/6小鼠骨髓细胞,经100 ng/ml巨噬细胞集落刺激因子(M-CSF)体外诱导分化为骨髓巨噬细胞(BMDM),加入50 ng/ml干扰素γ(IFN-γ)和1μg/ml细菌脂多糖(LPS)刺激,并同时暴露于12.5~50μmol/L EGCG处理48 h,利用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)和酶联免疫吸附试验(ELISA)检测巨噬细胞促炎细胞因子IL-1β、TNF-α和i NOS的mRNA表达水平和蛋白含量。结果:IFN-γ和LPS处理可刺激巨噬细胞IL-1β、TNF-α和i NOS表达显著上调,而EGCG则能抑制IFN-γ和LPS刺激的IL-1β、TNF-α和i NOS表达,且存在剂量依赖性。结论:EGCG能够减弱IFN-γ和LPS刺激的髓源性巨噬细胞的促炎作用。
- 王卫芳王慧张晓静崔梦珂李卫国王坤英
- 关键词：表没食子儿茶素没食子酸酯
- 推广饲用玉米促进畜牧业发展
- 2003年
- 连艳鲜张晓静
- 关键词：饲用玉米畜牧业
- 响应面法优化微波辅助提取苹果皮中总黄酮的工艺研究被引量：7
- 2015年
- 以果汁厂副产物苹果皮为原料,考察乙醇体积分数、微波温度、微波时间和料液比对苹果皮总黄酮得率的影响,在此单因素试验的基础上,运用Box-Behnken试验设计和响应面分析法进行回归分析,优化微波提取总黄酮的最佳工艺条件.结果表明:乙醇体积分数、微波温度、微波时间与总黄酮得率存在显著的相关性,回归模型拟合显著,可对苹果皮总黄酮得率进行预测和分析;微波辅助提取苹果皮中总黄酮的最佳工艺条件是:微波温度50℃,乙醇体积分数70%,微波时间3min,料液比1∶50(g∶mL).在此试验条件下,苹果皮中总黄酮得率为3.37%,与优化前相比总黄酮得率提高了7%.
- 张晓静龚婷扶庆权潘春梅
- 关键词：苹果皮黄酮微波辅助响应面法
- 植物乳杆菌和屎肠球菌协同固体发酵黄芪的互作及在断奶仔猪上的应用被引量：14
- 2018年
- 用不同比例植物乳杆菌和屎肠球菌固体发酵黄芪,优化发酵条件后应用于160头断奶仔猪。160头断奶仔猪被随机分成5个组（基础日粮分别添加0.2%,0.4%,0.6%,0.8%的发酵黄芪组和对照组）,每组4个重复,每个重复8头猪,试验期28d,观察其对断奶仔猪生产性能和免疫性能的影响。结果显示：固体发酵优化条件的植物乳杆菌和屎肠球菌的比例为5∶5,药性基质黄芪50%,玉米、麸皮25%,接种量25%,发酵温度37℃,湿度50%,发酵时间12d的黄芪多糖得率为8.09%。添加0.6%发酵黄芪组断奶仔猪平均日采食量较对照组提高12.2%（P〈0.05）,平均日增重提高19.8%（P〈0.05）,料肉比降低9.81%（P〈0.05）。在试验28d时,IgG含量最高较对照组提高30.2%（P〈0.05）;在14d和28d时,IgA含量较对照组分别提高35.7%（P〈0.05）和22.1%（P〈0.05）。
- 乔宏兴史洪涛史洪涛赵圣振白静张晓静
- 关键词：植物乳杆菌屎肠球菌固体发酵断奶仔猪
- 正交试验法优选丹皮酚提取工艺被引量：7
- 2008年
- 采用水蒸气蒸馏法提取牡丹皮中的丹皮酚,选定加水量、加硫酸钠量和温浸时间作为考察的3个因素,各取3个水平,应用L9(34)正交试验设计选取最佳提取工艺条件。结果表明:提取时,加一定量的硫酸钠和延长温浸时间可以提高丹皮酚的提取率。
- 李利红张晓静
- 关键词：丹皮酚水蒸气蒸馏法正交试验
