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高奇

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：江南大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇牛奶

机构

  • 1篇江南大学

作者

  • 1篇李彦荣
  • 1篇张国农
  • 1篇高奇

传媒

  • 1篇中国乳品工业

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
牛奶干吃片概述被引量：6
2005年
介绍了牛奶干吃片的进展和加工工艺、加工过程和成品所存在的质量缺陷以及解决方法,对牛奶干吃片的生产具有一定的指导意义。
高奇张国农李彦荣
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共1页<1>
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