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于洋

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：吉林农业大学中药材学院更多>>
相关领域：医药卫生经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇源性疾病
  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食源
  • 1篇食源性
  • 1篇食源性疾病
  • 1篇农家乐
  • 1篇家乐
  • 1篇公共卫生

机构

  • 1篇吉林农业大学

作者

  • 1篇张玉鸿
  • 1篇杨利民
  • 1篇刘宏妍
  • 1篇于洋

传媒

  • 1篇中国农村卫生...

年份

  • 1篇2015
共 2 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
“农家乐”食品主要安全问题及对策
2015年
近年我国在旅游趋势上呈现回归自然的现象。由于城市生活的快节奏发展,以及城市污染严重,"农家乐"成为新兴的旅游休闲形式。"农家乐"餐饮也成为旅游经济中发展迅速、最有活力的旅游产业。然而,由于旅游产业先天具有的人员集中性、季节性和区域特色性等特点,"农家乐"也日益成为餐饮业食品安全风险的高发地带。文章对我国"农家乐"行业存在的食品安全问题进行了深入分析,从政府、企业、媒体、消费者四个方面对提高景点食品安全性,降低食源性疾病的公共卫生管理进行了探讨。
刘宏妍张玉鸿于洋杨利民
关键词：农家乐食品安全食源性疾病公共卫生
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共1页<1>
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