曾欣
- 作品数：1 被引量：2H指数：1
- 供职机构：威斯康星大学麦迪逊分校更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 泸县赶黄草食用历史安全性人群调查研究被引量：2
- 2015年
- 在泸县进行了赶黄草食用历史安全性人群调查研究,抽样量为3 000人,实际收回问卷2 886份,完成率为96.2%,有效率为100%,经数据录入和数据分析,结果表明：（1）在泸县,食用赶黄草的人群比例为33.6%;（2）是否处于赶黄草产区对食用赶黄草比例有显著影响,赶黄草种植区域的食用比例明显高于非产区的食用比例;（3）年龄和性别对是否食用赶黄草无显著影响;（4）总体食用赶黄草的年限在5年（95.52%）以内,这和泸县实际种植赶黄草的年限具有密切关系;（5）泸县居民食用赶黄草的目的主要是清热和保肝;食用方式有泡茶水、蔬菜食用、泡酒等;每年平均食用月数为3.5～4个;每天平均食用克数为3～4 g/d;食用赶黄草后,无不良反应现象。
- 卢馨曾欣张大永刘晓碧何强曾凡骏
- 关键词：赶黄草
