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张婉

作品数:8 被引量:26H指数:3
供职机构:上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

文献类型

  • 4篇期刊文章
  • 2篇会议论文
  • 2篇专利

领域

  • 7篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 4篇氨基酸
  • 3篇活性
  • 3篇活性物质
  • 2篇抗氧化
  • 2篇集成技术
  • 2篇保湿
  • 2篇超声波
  • 2篇超声波技术
  • 2篇超声波提取
  • 2篇MAAS
  • 1篇提取条件优化
  • 1篇提取物
  • 1篇紫外辐射
  • 1篇吸光度
  • 1篇吸湿
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇响应面法优化
  • 1篇抗氧化特性
  • 1篇抗氧化性能

机构

  • 8篇中国水产科学...
  • 6篇上海海洋大学
  • 1篇广州澳希亚实...

作者

  • 8篇吴燕燕
  • 8篇张婉
  • 7篇李来好
  • 4篇杨贤庆
  • 4篇王锦旭
  • 3篇胡晓
  • 3篇荣辉
  • 2篇杨少玲
  • 2篇戚勃
  • 2篇马海霞
  • 2篇陈胜军
  • 2篇岑剑伟

传媒

  • 1篇海洋科学
  • 1篇天然产物研究...
  • 1篇中国食品学报
  • 1篇南方水产科学
  • 1篇“健康与安全...

年份

  • 1篇2018
  • 1篇2017
  • 3篇2016
  • 3篇2015
8 条 记 录,以下是 1-8
排序方式:
响应面法优化海萝藻中抗紫外辐射物的提取工艺
海萝藻(Gloiopeltis furcata)中含量有丰富的抗紫外辐射物——类菌胞素氨基酸(MAAs),该物质在护肤品、保健品、感光材料中具有良好的应用前景。本文采用甲醇溶剂超声提取法,通过单因素试验确定超声温度、超声...
张婉吴燕燕李来好王锦旭杨少玲荣辉
关键词:响应面法优化
文献传递
海萝藻中MAAs吸湿保湿效果分析被引量:3
2016年
类菌胞素氨基酸(MAAs)是一类具有强紫外吸收能力的水溶性氨基酸类物质。本文为研究海萝藻中MAAs的吸湿、保湿性能,采用体外环境保湿测试方法对海萝藻MAAs、丙三醇、透明质酸进行吸湿保湿率测定,对添加不同浓度的海萝藻MAAs浓缩液的爽肤水与乳液进行保湿率测试与吸光度测试。结果表明,海萝藻MAAs的总体吸湿与保湿能力比透明质酸强,但略低于丙三醇;保湿时间长,海萝藻MAAs经过72h的检测仍表现出比丙三醇和透明质酸高的保湿率;皮肤测试证明添加了60%海萝藻MAAs浓缩液的爽肤水具有最优的保湿效果,经过3h测试,皮肤含水量较空白区域可提高23.29c.u.,添加了5%~20%的海萝藻MAAs浓缩液的乳液能显著提高乳液的吸光度值,且添加量越大,吸光值越大。
吴燕燕张婉李来好杨贤庆
关键词:吸湿保湿吸光度
海萝中抗紫外辐射物质的提取工艺优化研究被引量:5
2016年
类菌胞素氨基酸(MAAs)是具有抗紫外辐射功能的小分子水溶性活性化合物。为了最大程度提取海萝(Gloiopeltis furcata)中MAAs成分,采用甲醇溶剂超声提取法,通过单因素实验确定超声温度、超声时间、液料比、甲醇体积分数、提取次数的最佳范围,并用响应面法进一步优化提取海萝中MAAs的工艺参数。经Box-Behnken实验设计优化出最佳提取工艺条件为超声温度为41℃,超声时间为81 min,液料比为67 m L·g-1,甲醇体积分数为12%。在此条件下预测MAAs的提取率为1.311 5 mg·g-1,实际提取率为1.306 4 mg·g-1。
张婉吴燕燕李来好王锦旭杨少玲荣辉
关键词:超声提取提取条件优化
海藻中抗氧化、保湿功能活性物质的研究进展被引量:15
2015年
海藻是海洋生物资源的重要组成部分,是低等隐花植物,主要分为四大类——蓝藻(Cyanophyta)、绿藻(Chlorophyta)、红藻(Rhodophycea)和褐藻(Phaeophyceae),另外还包括硅藻(Diatom)、甲藻(Gymnodinium)、金藻(Chrysophyceae)等微藻[1],
吴燕燕张婉李来好杨贤庆
关键词:活性物质海藻抗氧化海洋生物资源
一种从海萝藻中提取抗紫外辐射活性物质的方法
本发明公开了一种从海萝藻中提取抗紫外辐射活性物质的方法,含以下步骤:(1)前处理;(2)超声波提取;(3)冷冻醇沉;(4)离心除杂;(5)脱色,得到白色抗紫外辐射活性物质。该方法采用低浓度甲醇、超声波技术提取及固相小柱分...
吴燕燕李来好杨贤庆张婉王锦旭陈胜军胡晓戚勃岑剑伟马海霞荣辉
文献传递
海萝藻中MAAs提取物的保湿效果研究
类菌胞素氨基酸(MAAs)是一类具有强紫外吸收能力的水溶性氨基酸类物质,海萝藻中含有丰富的MAAs,本文在前期提取海萝藻MAAs工艺基础上,进一步研究海萝藻MAAs提取物的保湿功能,通过体外环境保湿测试方法对海萝藻MAA...
吴燕燕张婉李来好杨贤庆
关键词:保湿
一种从海萝藻中提取抗紫外辐射活性物质的方法
本发明公开了一种从海萝藻中提取抗紫外辐射活性物质的方法,含以下步骤:(1)前处理;(2)超声波提取;(3)冷冻醇沉;(4)离心除杂;(5)脱色,得到白色抗紫外辐射活性物质。该方法采用低浓度甲醇、超声波技术提取及固相小柱分...
吴燕燕李来好杨贤庆张婉王锦旭陈胜军胡晓戚勃岑剑伟马海霞荣辉
海萝藻中类菌胞素氨基酸的种类分析及抗氧化性能被引量:3
2018年
为探究海萝藻中类菌胞素氨基酸(MAAs)成分的种类,采用紫外分光光度法、高效液相色谱法、高分辨液质联用技术分析海萝藻甲醇提取物,并对该提取物进行抗氧化性能体外测试。结果表明,海萝藻甲醇提取物在332~334 nm处有最大吸收峰,经液相色谱分析其中存在5种疑似MAA成分。LC-Q-TOF-MS分析表明检测到的5种成分均是MAA成分,分别是Shinorine、Mycosporine-2-glycine、Asterina-330、Porphyra-334、Deokygadusol,其中Shinorine占总含量的98.3%。海萝藻MAAs粗提物存在良好的体外抗氧化性能,海萝藻MAAs粗品物对·O2-、·OH均有一定的清除作用,且清除率随浓度的增加而增大,其IC50值分别为2.730 mg/m L和7.710 mg/m L,对DPPH的IC50值为13.679 mg/m L,在常温见光状态下相对稳定。
吴燕燕张婉李来好李来好王锦旭胡晓
关键词:抗氧化特性
共1页<1>
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