冯朝辉
- 作品数：58 被引量：42H指数：5
- 供职机构：四川农业大学更多>>
- 发文基金：国家级星火计划四川省教育厅重点项目国家肉羊产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>
- 一种多点式温度测量仪
- 本实用新型公开了一种多点式温度测量仪，包括固定框、温度检测元件、处理器、显示器和记录仪；所述固定框包括立框和横框，所述横框一端与立框顶端固定连接，所述横框上设有安装孔；所述温度检测元件平行于立框，并由数据线连接固定于安装...
- 冯朝辉李诚刘耀文刘韫滔严悦杨勇刘爱平
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- 一种脂肪模拟物及其在川式香肠中的应用
- 本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种脂肪模拟物及其在川式香肠中的应用。所述脂肪模拟物包括作为基料的魔芋胶、燕麦麸提取物、卡拉胶，辅料为水、橄榄油和氢氧化钙。通过以魔芋胶、燕麦麸提取物、卡拉胶为基料，辅以橄榄油、氢氧化钙...
- 杨勇杨敏张楠卿丹丹孙霞李静李跃文李翠云张田田蔡佳妮李美良冯朝辉李树红李诚
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- 一种方便人们使用的垃圾桶
- 本实用新型公开了一种方便人们使用的垃圾桶，包括外桶体、内桶体、储物桶和桶盖；内桶体位于外桶体内部，储物桶位于内桶体与外桶体的间隙处，桶盖置于外桶体顶部；所述桶盖包括为半圆环结构的第一桶盖和第二桶盖，第一桶盖和第二桶盖均与...
- 罗擎英邱宝伟刘耀文黎杉珊申光辉冯朝辉张志清陈安均刘兴艳吴贺君
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- 一种草莓保鲜复合包装膜及其制备方法
- 本发明提供了一种草莓保鲜复合包装膜的制备方法，该方法主要步骤是将以壳聚糖、玉米淀粉和肉桂醛为原料的成膜液进行流延成膜后，与以壳聚糖、玉米淀粉和肉桂醛为原料的静电纺丝膜经过热压成型。本发明还提供由所述方法制备得到的包装膜。...
- 刘耀文梁雪 王淑瑶秦文冯朝辉张清陈洪林德荣胡可
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- 一种实验鼠固定器
- 本实用新型公开了一种实验鼠固定器，包括头部咬合器、身体固定盒和尾部固定器；身体固定盒包括通过弹簧铰链相连接的底板和盒盖；头部咬合器包括两个弧形硬质橡胶片，两个弧形硬质橡胶片通过第一螺杆连接于身体固定盒的前端，第一螺杆上设...
- 李诚姜海洋朱成林陈瑶冯朝辉刘韫滔刘爱平胡滨
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- 一种便于携带且卫生的牙刷
- 本实用新型提供一种便于携带且卫生的牙刷，包括牙刷头部（1）、牙刷柄部（2）、刷毛（3）和刷毛套（4），所述牙刷头部（1）和所述牙刷柄部（2）为条状，所述牙刷头部（1）和所述牙刷柄部（2）相连接，连接部位为圆柱体，所述刷毛...
- 刘耀文邱宝伟冯朝辉陈姝娟何利李美良张清陈洪王淑瑶
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- 一种多功能桑葚包装盒
- 本实用新型公开了一种多功能桑葚包装盒，包括盒体、放物盒、抑菌网兜和挂钩；所述盒体呈长方体且其盒盖设有开窗结构，盒体内壁设有挂钩，所述挂钩有6个且对称分布在盒体的内壁上，每一内壁上的挂钩有3个且在竖直方向阵列分布；所述盒体...
- 黎杉珊胡可陈明睿刘耀文罗擎英申光辉冯朝辉张志清陈安均刘兴艳吴贺君
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- 香酥兔肉加工过程中挥发性成分的研究
- 2018年
- 为了探索经复合酶和改良剂处理的兔肉油炸后产品挥发性物质的变化,采用顶空固相微萃取法(headspace solid phase micro-extraction,HS-SPME)结合气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)联用技术,对兔肉加工过程中鲜肉、嫩化、腌制、油炸4个阶段的挥发性成分进行分析、鉴定。结果表明:香酥兔肉加工过程中共鉴别出挥发性成分60种,烃类24种、醛类14种、酯类3种、酮类3种、酚类2种、酸类2种、醇类2种、醚类1种、其他类化合物7种,其中,醛类、烃类、杂环类贡献最大;此外,4个加工阶段样品中检测出的挥发性成分种类数量分别为18种、19种、27种、31种,油炸阶段数量最多。
- 宋丽坤张帆李诚冯朝辉刘爱平杨勇刘韫韬
- 关键词：兔肉挥发性成分固相微萃取气质联用技术
- 牦牛血抗氧化肽制备方法对比及分离纯化研究被引量：5
- 2018年
- 为研究牦牛血抗氧化肽最佳制备方法,以牦牛血为原料,分别采用枯草芽孢杆菌发酵法、碱性蛋白酶解法、菌酶联合法制备3种牦牛血抗氧化肽,依次简写为BF、AP、BA。应用羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(·O_2-)清除能力,脂质过氧化抑制能力、还原力4种体外抗氧化实验,对比3种牦牛血抗氧化肽的抗氧化活性。以超滤、凝胶层析法对制备的较高活性产物进行分离。结果表明:3种抗氧化肽活性大小为BA>BF>AP,BA有最大的·O_2-清除能力、脂质过氧化抑制能力及还原力,表明制备牦牛血抗氧化肽的最佳制备方法为菌酶联合法;超滤分离菌酶联合制备产物获得分子量<5 kD的抗氧化肽活性高于分子量>10 kDa、介于5~10 kDa的抗氧化肽,对·OH的IC50值为1.62 mg/mL;该组分经凝胶层析分离后得到4个组分,其最高活性组分Ⅰ对·OH的IC50值达到0.72 mg/mL。
- 杜昕李诚肖岚刘爱平冯朝辉刘韫滔杨勇范尹译
- 关键词：发酵酶解纯化
- 一种培养基快速分装装置
- 本实用新型公开了一种培养基快速分装装置，包括活塞、装液筒、二通阀、多孔分液器、试管架和固定调节架；其中，所述活塞位于所述装液筒内，且所述活塞与装液筒内侧壁滑动连接，所述装液筒底部连接所述多孔分液器；所述二通阀安装在所述装...
- 申光辉郑丽君张志清黎杉珊吴贺君冯朝辉
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