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董晓静

作品数:7 被引量:37H指数:4
供职机构:广东海洋大学食品科技学院更多>>
发文基金:广东省科技厅科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生化学工程理学更多>>

文献类型

  • 4篇期刊文章
  • 2篇会议论文
  • 1篇学位论文

领域

  • 4篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程
  • 1篇医药卫生
  • 1篇理学

主题

  • 5篇巴非蛤
  • 5篇波纹巴非蛤
  • 4篇糖胺聚糖
  • 2篇血脂
  • 2篇响应曲面
  • 2篇响应曲面法
  • 2篇响应曲面法优...
  • 2篇抗氧化
  • 1篇单因素
  • 1篇单因素试验
  • 1篇多糖
  • 1篇氧化酶
  • 1篇衰老
  • 1篇主成分
  • 1篇主成分分析
  • 1篇自由基
  • 1篇微量元素
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇响应面法优化

机构

  • 7篇广东海洋大学

作者

  • 7篇董晓静
  • 6篇吴红棉
  • 6篇胡雪琼
  • 6篇范秀萍
  • 2篇钟敏

传媒

  • 2篇现代食品科技
  • 1篇微量元素与健...
  • 1篇食品工业科技
  • 1篇“亚运食品安...

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2012
  • 1篇2010
  • 4篇2009
7 条 记 录,以下是 1-7
排序方式:
波纹巴非蛤糖胺聚糖抗氧化作用的研究被引量:9
2012年
目的:研究波纹巴非蛤糖胺聚糖体外清除自由基作用及对衰老模型小鼠的体内抗氧化作用。方法:采用体外实验研究波纹巴非蛤糖胺聚糖对羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH·的清除作用。体内实验采用小鼠腹腔注射D-半乳糖建立衰老模型,同时给药组灌服高、中、低3个剂量的波纹巴非蛤糖胺聚糖溶液,4周后检测各组小鼠超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)含量。结果:波纹巴非蛤糖胺聚糖精制品(PUG-1)体外对羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基均具有较好的清除作用,IC50分别为:4.23、3.19、4.36mg/mL。与衰老模型组小鼠比较,200、400mg/kg·dPUG-1可以极显著提高衰老小鼠血清、肝脏、脑组织中SOD、GSH-Px和CAT含量(p<0.01),降低MDA含量(p<0.05)。结论:波纹巴非蛤糖胺聚糖具有体外清除自由基作用,其体内抗衰老作用可能与提高机体抗氧化酶活性有关。
董晓静范秀萍吴红棉钟敏胡雪琼
关键词:自由基衰老抗氧化酶
响应曲面法优化波纹巴非蛤糖胺聚糖提取工艺的研究
为优化波纹巴非蛤糖胺聚糖的提取工艺,在单因素试验基础上,选择提取水料比、酶解时间以及酶添加量为自变量,糖胺聚糖提取率为响应值,采用中心组合设计的方法,研究各自变量及其交互作用对糖胺聚糖提取率的影响。利用SAS和响应面分析...
董晓静范秀萍吴红棉胡雪琼
关键词:波纹巴非蛤糖胺聚糖
文献传递
响应曲面法优化波纹巴非蛤糖胺聚糖提取工艺的研究
为优化波纹巴非蛤糖胺聚糖的提取工艺,在单因素试验基础上,选择提取水料比、酶解时间以及酶添加量为自变量,糖胺聚糖提取率为响应值,采用中心组合设计的方法,研究各自变量及其交互作用时糖胺聚糖提取率的影响。利用SAS和响应面分析...
董晓静范秀萍吴红棉胡雪琼
关键词:波纹巴非蛤糖胺聚糖响应曲面法单因素试验
文献传递
响应面法优化波纹巴非蛤糖胺聚糖提取工艺的研究被引量:7
2009年
利用SAS和响应面分析相结合的方法,对波纹巴非蛤糖胺聚糖的提取工艺进行优化。确定酶解法(酶由枯草杆菌中性蛋白酶与胰酶按2:3的酶活比混合组成)提取糖胺聚糖的最佳条件为:水料比2.5:1、酶解时间3.5h、酶添加量的质量分数为1%(以底物质量计)。在此条件下,糖胺聚糖提取率可达到0.413%。
董晓静范秀萍吴红棉胡雪琼
关键词:波纹巴非蛤糖胺聚糖
4种贝类主要微量元素的主成分分析被引量:2
2009年
运用主成分分析法,结合SPSS统计软件,首次对南海海域4种常见贝类的微量元素进行定量定性综合评价。在综合评价中,由第1、第2主成分的累计方差的贡献率达到了90.560%,分析表明4种贝类中尖紫蛤的微量元素最均衡,最适合人体需要。
董晓静范秀萍吴红棉胡雪琼
关键词:贝类微量元素主成分分析
波纹巴非蛤糖胺聚糖抗氧化与降血脂活性研究
波纹巴非蛤Paphia(Paratapes)undulata(Born)是南海分布广泛的一种海产贝类,本论文以波纹巴非蛤为原料,从波纹巴非蛤中提取、分离、纯化得到波纹巴非蛤糖胺聚糖,分析测定波纹巴非蛤糖胺聚糖主要化学组分...
董晓静
关键词:波纹巴非蛤糖胺聚糖纯化抗氧化降血脂
文献传递
波纹巴非蛤多糖对高脂模型小鼠血脂的影响被引量:11
2014年
本文对波纹巴非蛤多糖进行纯化分析并研究了其对高脂模型小鼠血脂的影响。波纹巴非蛤粗多糖(PUG-1)经DEAE-52纤维素柱层析后,得到PUG-1a、PUG-1b两个主要级分,总糖胺聚糖含量分别为68.3%和62.8%,两个级分组成中氨基葡萄糖:氨基半乳糖:己糖醛酸:硫酸基比例分别为:1.8:0.9:1.3:1.0和1.5:0.8:0.9:1.0;相对分子质量分别为30000 Da和10000 Da。红外光谱分析显示具有糖胺聚糖的特征基团吸收峰。体内实验采用高脂饮食建立小鼠高脂模型,同时给药组灌服高、中、低(400、200、100 mg/kg·d)3个剂量的波纹巴非蛤多糖溶液(PUG-1)和阳性药物(辛伐他汀,0.2 mg/kg·d),4周后检测各组小鼠血清中TC、TG、LDL-c、HDL-c的含量。PUG-1低、中、高三个剂量组均能显著降低高脂模型小鼠的TC、TG、LDL-c水平与LDL-c/HDL-c(p<0.05或p<0.01),中高剂量组能提高HDL-c水平(p<0.05),提示波纹巴非蛤多糖PUG-1对高脂模型小鼠具有较好的降低血脂与预防动脉粥样硬化作用。
范秀萍董晓静吴红棉钟敏胡雪琼
关键词:血脂
共1页<1>
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