乔敏
- 作品数：10 被引量：6H指数：2
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- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 某市食用植物油卫生质量监测结果分析
- 1996年
- 对随机采样和送检样的１２０份植物油进行了卫生质量监测，结果发现豆油和花生油各项卫生质量指标送检样均高于采样，超标率分别为２５．６％、１６．７％和１８．８％、１０％，而棉籽油的监测结果中超标率为采样高于送检样，且豆油和棉油的超标率比较高，并对生产、贮存等环节存在的问题进行了分析讨论，提出了改进措施。
- 马振苓刘钧乔敏
- 关键词：植物油卫生质量
- 紫外分光光度法测定肉制品中硝酸盐方法探讨被引量：1
- 1998年
- 硝酸盐常作为发色剂用到肉制品中,但有试验已经证明,硝酸盐及亚硝酸盐是产生致癌物质亚硝胺的前体物质,因此必须严格控制其用量,加强对其在肉品中含量的检测,肉品硝酸盐测定现用方法为镉柱还原法、该法操作程序繁琐,所用镉柱难以制作,给实际工作的开展带来一定困难。为此。
- 刘钧张淑伟乔敏马振岭
- 关键词：硝酸盐含量肉制品硝酸钠中华人民共和国国家标准还原法
- 不同包装方法咸菜中亚硝酸盐含量检测
- 1999年
- 本文对三种不同包装的咸菜１６个品种１６６份样品中ＮＯ－２含量进行检测、结果显示散装咸菜ＮＯ－２含量最高，袋装次之，瓶装最低，三种不同包装咸菜的贮存过程袋装、散装咸菜中ＮＯ－２含量随贮存时间的延长呈递增趋势。指出改变陈旧的生产工艺。
- 刘钧马振苓唐涛乔敏
- 关键词：咸菜亚硝酸盐
- 豆粕中蛋白质测定不同消化方法探讨被引量：3
- 1998年
- 豆粕中蛋白质测定不同消化方法探讨刘钧张淑伟乔敏马振岑（山东省济宁市卫生防疫站２７２１４５）用大豆粕作原料酿制酱油在我国已有几十年的历史，其特点就是利用豆粕的蛋白质。豆粕蛋白质含量的高低是判定豆粕优劣的一个较为重要的指标，因此豆粕蛋白质含量测定是各酱油...
- 刘钧张淑伟乔敏马振岑
- 关键词：豆粕蛋白质酱油
- 杀虫气雾剂毒力测试三种施药方式的比较观察
- 1995年
- 本文采用玻璃柜毒力测试法从柜顶部、底部及顶部加底部吹气三种不同方式施药,比较观察杀虫气雾剂对淡色库蚊,家蝇成虫平均KT_(50)和24小时杀死率。结果,平均KT_(50)以底部施药最短,顶部最长。顶部施药加底部吹气方式介于两者之间,24小时杀死率一致。
- 朱守群段伟于澎乔敏尹广源
- 关键词：杀虫气雾剂施药方式毒力药理
- “三敌粉”杀灭家蝇的效果观察
- 1994年
- 为了解“三敌粉”在不同物体表面时对家蝇的击杀效果及药物残效,我们于1992年7月～9月在实验室开展了一系列灭效实验。结果表明,该药在不同物体表对家蝇均具有较好的击倒作用和杀灭效果。现将结果报告如下:1 材料与方法1.1 供试药剂、器械 三敌粉(5％顺、反式高效氯氰菊酯可湿性粉剂),化工部化工司桃园农药厂提供,济宁职工大学实验农药厂分装;
- 乔敏于澎段伟朱守群
- 关键词：杀虫剂灭蝇药理
- 乳制品中亚硝酸盐测定的实验室质量控制
- 1998年
- 亚硝酸盐（No2-）是强致癌物质亚硝胺的前身物质,食品中亚硝酸盐（No2-）的含量问题在国内外医学界引起了专家学者的高度重视,特别是乳制品多为婴幼儿和老人食用。
- 张淑伟刘钧乔敏马振玲
- 关键词：乳制品盐酸萘乙二胺亚硝酸钠
- 6类保健食品卫生质量检测分析
- 1998年
- 目的为促进保健食品的健康发展提供依据。方法采用中华人民共和国国家标准食品卫生检验方法。结果４项理化指标的结果为砷０１９３±００９５，铅０１９３±００６４，铜０７８９±０１０６，镉０００３７４±０００１５。细菌学３个指标的合格率为：菌落总数９６９７％，大肠菌群１００％，致病菌１００％。结论认为市售保健食品基本符合保健食品通用卫生要求，但应进一步完善功能学、毒理学。
- 唐涛边贻海刘钧张淑伟乔敏
- 关键词：保健食品细菌指标食品卫生
- 济宁市消毒牛奶、果味奶卫生状况分析
- 1996年
- 本文对1991至1996年济宁市消毒牛奶、果味奶卫生监测资料进行了统计分析,得出近6年来消毒牛奶、果味奶的卫生合格率,从而掌握了近年来消毒牛奶的卫生状况。1995年至1996年食品卫生监督检验所对生产消毒牛奶的厂家进行了采样监测,对其采样监测结果进行分析总结,从而分析出影响消毒牛奶、果味奶合格率的主要因素,针对存在的问题,提出了改进建议,使消毒牛奶合格率提高到93.8％。
- 白传记孔德荣张淑伟乔敏
- 关键词：牛奶消毒牛奶卫生合格率
- 腌渍咸菜中硝酸盐含量测定的方法探讨被引量：2
- 1998年
- 腌渍咸菜中硝酸盐含量测定的方法探讨刘钧杜井雷张淑伟乔敏马振苓（山东省济宁市卫生防疫站）硝酸盐广泛存在于自然界中，特别是随着硝酸盐化肥的大量使用，可增加植物中硝酸的蓄积，并且有许多蔬菜能从土壤中浓集更多的硝酸盐，如萝卜、莴苣等。硝酸盐在细菌的硝基还...
- 刘钧杜井雷张淑伟乔敏马振苓
- 关键词：咸菜硝酸盐
