周红波
- 作品数：6 被引量：5H指数：1
- 供职机构：南通大学化学化工学院更多>>
- 发文基金：江苏省高校自然科学研究项目国家自然科学基金浙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程农业科学轻工技术与工程更多>>
- 低温微波辐射对脂肪氧合酶催化体系的影响被引量：1
- 2015年
- 文章主要考察了微波辐射对脂肪氧合酶的活性和催化亚油酸（钠）反应产率的影响。实验结果表明,低功率（10~60 w）微波辐射对脂肪氧合酶酶活影响不大,100 w时会导致酶活损失接近50%。在60 w时,微波辐射时间的延长会引起酶活的降低。将微波辐射应用于催化亚油酸（钠）体系时,发现微波技术并不能增强脂肪氧合酶与底物的结合,且对体系传质效果影响也不大。
- 蔡燕周红波吴锦明
- 关键词：脂肪氧合酶微波活性
- 低豆粕用量下脂肪氧合酶好氧催化大豆油的反应研究被引量：1
- 2013年
- 为实现低量豆粕(m豆粕/m豆油=10%)高效催化氧化大豆油合成氢过氧化豆油,对此氧化反应进行了单因素优化,并探讨了添加表面活性剂和引入超声辐射对豆油催化效率的影响。结果表明:豆粕催化豆油的优化条件为:在15℃下,0.05 g豆粕溶于3.3 mL pH6的磷酸盐缓冲液后,逐滴加入0.5 g豆油和0.15 mL乙醇,通氧反应3 h后产率为12%。加入表面活性剂CTAB或β-环糊精后,反应产率呈现了不同程度的降低。超声辐射(100 W,40 Hz)提高了豆粕酶促催化氧化大豆油的效率,将反应的平衡时间减少为常规的1/3,将产率由12%提高到35%。
- 蔡燕周红波朱金丽
- 关键词：豆粕脂肪氧合酶大豆油过氧化
- 氢过氧化亚油酸钠在洗涤用品中的应用研究被引量：1
- 2012年
- 将氢过氧化亚油酸钠与市售的5种洗涤剂进行复配,使其在发挥漂白作用的同时可兼作具有洗涤效果的皂。采用咖啡污布、绿茶污布和红酒污布对配方的漂白效果进行了研究,结果表明氢过氧化亚油酸钠适合与粉状配方洗涤剂配伍,能起到协同增效作用,而与3种皂基肥皂配方的协同作用较差。
- 蔡燕石玉刚周红波朱金丽吴锦明方云
- 关键词：洗涤剂助剂
- 外源钡离子对脂肪氧合酶好氧催化体系的影响被引量：2
- 2015年
- 对外源金属钡离子对大豆脂肪氧合酶的紫外光谱和荧光光谱的影响进行了测定,并考察了钡离子对脂氧酶好氧催化大豆油体系反应产率的影响。结果表明:在Ba2+离子加入量为0.75 mmol·L-1时,脂氧酶特征吸收A360从初始的0.1升高至0.4。但Ba2+离子对脂氧酶发射光谱影响甚微,在360 nmol·L-1峰值处与原始谱图比仅下降了约1.2%。在Ba2+离子加入浓度为4 mmol·L-1时,脂氧酶好氧催化豆油体系的产率从8%提高至18%,影响显著。
- 蔡燕周红波鞠剑锋吴锦明
- 关键词：脂肪氧合酶钡构象氢过氧化物
- 利用脂肪氧合酶一步法合成二聚酸的方法
- 本发明公开了一种利用脂肪氧合酶一步法合成二聚酸的方法，在0~35℃下，将不饱和脂肪酸或其酯与脂肪氧合酶在搅拌下加入到pH6~10的缓冲液体系中，搅拌均匀后通入氧气引发氢过氧化反应，保持1~15min后通入N<Sub>2<...
- 蔡燕沈洁周红波朱金丽
- 文献传递
- 超声辐射对脂肪氧合酶活性和构象的影响被引量：1
- 2015年
- 文章主要讨论了超声辐射时间、频率和功率对脂肪氧合酶活性和构象的影响。结果表明,低功率（50-100 w）、低频率（20 KHz、40 KHz）超声参数下,超声波辐射后脂肪氧合酶的酶活基本保持不变。通过测量超声辐射作用后的脂氧酶的紫外吸收光谱和荧光发射光谱,发现超声辐射并没有引起脂肪氧合酶的构象发生明显变化。说明脂氧酶不会被适当参数的超声破坏活性,该技术有望用于脂氧酶酶促反应体系进一步研究。
- 蔡燕周红波吴锦明
- 关键词：脂肪氧合酶超声活性构象
