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阮昌铿

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文基金：广东省粤港关键领域重点突破项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品安全

机构

  • 1篇仲恺农业工程...

作者

  • 1篇赵文红
  • 1篇白卫东
  • 1篇肖燕清
  • 1篇钱敏
  • 1篇阮昌铿

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
广东省城镇食品安全现状调查被引量：1
2010年
广东省食品安全问题事件屡有发生,对社会和经济造成不良影响。通过对广东省内10个城镇地区食品安全现状进行实地调研,10个地区进行以问卷形式为主的调查,共发放500份问卷,有效回收458份。通过调查,总结出广东省当前在种植和养殖、加工、包装、贮运、销售和最终消费等环节中容易出现的食品质量安全问题,结合广东省消费者的安全意识及食品安全制度存在的不足,提出了改善省内当前食品安全状况的对策,对预防和控制食品安全事故有一定的借鉴作用。
白卫东赵文红阮昌铿肖燕清钱敏
关键词：食品安全
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