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那其朔
作品数:
1
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供职机构:
沈阳农业大学食品学院
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发文基金:
辽宁省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘艳平
沈阳农业大学食品学院
白冰
沈阳农业大学食品学院
张旋
沈阳农业大学食品学院
纪淑娟
沈阳农业大学食品学院
蒋东华
沈阳农业大学食品学院
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白冰
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那其朔
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刘艳平
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食品工业科技
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1篇
2010
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豆科植物不同发育阶段不同部位乙酰胆碱酯酶活性研究
2010年
采用比色法研究不同种类豆科植物于不同发育阶段、不同部位乙酰胆碱酯酶(AChE)活性,并测定其总酯酶活性、蛋白质含量、水分含量,旨在为农药残留快速检测提供配套的新酶原。结果表明,在不同种类的豆科植物中均检测到乙酰胆碱酯酶活性,但不同种类豆科植物存在差异,干种子期、幼芽期及幼苗期各部位的乙酰胆碱酯酶活性存在差异,以每克干物质中乙酰胆碱酯酶酶活计,干种子期猪腰豆(Whitfordiodendron filipes Dunn)中乙酰胆碱酯酶酶活性最高,为10.28U/g干重。
纪淑娟
刘艳平
白冰
蒋东华
张旋
那其朔
关键词:
豆科植物
发育阶段
乙酰胆碱酯酶
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