曹文静
- 作品数：4 被引量：24H指数：3
- 供职机构：大连理工大学生命科学与技术学院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 海参加工液中有效成分的盐析萃取被引量：5
- 2013年
- 考察了不同亲水性有机溶剂无机盐双水相盐析萃取体系对海参加工液中蛋白和多糖的盐析萃取能力.结果表明,叔丁醇-(NH4)2SO4和乙醇-Na2CO3体系对海参蛋白和多糖有较好的萃取效果,蛋白和多糖以界面沉淀形式分配在上层有机相和下层水相之间.叔丁醇-(NH4)2SO4体系的最佳工艺条件为:(NH4)2SO4 300g/L,海参加工液与叔丁醇体积比为1:1.5,室温下萃取,蛋白和多糖的最高回收率分别为99.6%和96.3%;乙醇Na2CO3体系的最佳工艺条件为:乙醇16%(ω),Na2CO3 12%(ω),海参加工液72%(ω),37℃下萃取,蛋白和多糖的回收率分别为96.9%和90.6%.将该体系从30g规模逐级放大到3kg,多糖回收率降低1%,蛋白回收率降低0.7%,该体系可同时降低重金属含量.
- 陈德玲杨向春曹文静郭禹熙孙亚琴修志龙
- 关键词：重金属去除
- 混合溶剂提取南极磷虾油的工艺研究被引量：15
- 2013年
- 室温下采用有机溶剂直接从冷冻南极磷虾中提取磷虾油。分别考察提取溶剂、料液比、搅拌速度和提取时间对南极磷虾得油率的影响。通过单因素实验,确定最佳提取条件为:提取溶剂为正己烷-无水乙醇(10∶1),料液比1∶5,提取时间120 min,搅拌速度150 r/min。在最佳条件下,南极磷虾的得油率为2.78%±0.04%,总油提取率为89.1%±0.8%。对所提南极磷虾油的磷脂含量、酸值和脂肪酸组成等进行了测定和分析,结果表明:南极磷虾油中不饱和脂肪酸含量较高,但其酸值、水分和氟含量偏高,需要对南极磷虾油进一步精制才能达到食用标准。
- 曹文静惠欢庆沈俊涛牟英李晓晖修志龙
- 关键词：混合溶剂
- 葡萄籽多酚类物质的盐析萃取被引量：5
- 2014年
- 采用乙醇/(NH4)2SO4两相盐析体系,从酿酒副产物葡萄籽中提取多酚、类黄酮和原花青素。实验结果表明,在室温下用组成(质量分数)为30%乙醇/18%(NH4)2SO4的体系提取葡萄籽中多酚、类黄酮以及原花青素,得率分别为64.54、42.45、23.16 mg·g-1;它们富集于上相乙醇相,萃取回收率分别为97.31%、98.19%、97.92%。室温条件下用2,2-二苯基-1-苦基肼(DPPH)法与2,2′-连氮基-双-(3-乙基苯并二氢噻唑啉-6-磺酸)(ABTS)法测定两相盐析萃取物抗氧化、清除自由基能力,IC50分别为61.85、71.76 mg·L-1,比传统的热回流提取物具有更强的抗氧化活性。
- 党艳艳郭禹熙曹文静修志龙
- 关键词：乙醇硫酸铵多酚抗氧化活性
- 南极磷虾高值成分的提取与分离
- 南极磷虾(Euphausia superba)是一种生活在南极海域的甲壳类浮游动物。南极磷虾含有油脂、蛋白、虾青素和甲壳素等高值成分,具有很高的开发利用价值。本文利用一种新型的多相盐析萃取体系,可同时分离提取南极磷虾油脂...
- 曹文静郑伟龙牟英修志龙
- 文献传递
