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新余市2012年-2013年流感流行特征及监测被引量：1: 2015年; 目的了解新余市流感的流行规律,病毒型别及其活动水平,为流感监测预警提供科学依据。方法对流感监测哨点医院采集的流感样病例(ILI)的咽拭子标本进行流感核酸荧光RT-PCR检测,将检测阳性的标本接种于犬肾传代细胞(MDCK)进行病毒分离和鉴定,采用统计学方法分析结果。结果荧光RT-PCR阳性率、病毒分离阳性率在2012年分别是13.7%、16.9%,2013年分别是5.3%、51.9%;流感主要型别在2012年是B和季H3,在2013年是新H1和季H3;荧光RT-PCR阳性率在不同年龄组差异有统计学意义,但在不同性别、地区差异无统计学意义。结论新余市流感主要集中在每年冬、春季节;优势型别在A型、B型、A的亚型新H1、季H3之间转换;在不同年龄ILC中,中小学生和青壮年的流感阳性率最高。; 文奇付倩丁勇宋利军刘琴潘虹; 关键词：流感监测病毒分离

QuEChERS提取-气相色谱-质谱法测定豆芽中的7种植物生长调节剂残留量被引量：6: 2017年; 目的建立气相色谱-质谱法测定豆芽中的7种植物生长调节剂残留量的方法。方法样品经组织捣碎、乙腈提取、甲醇定容后,采用GC-MS检测2,4-D-乙酯和2,4-D-丁酯;另取甲醇定容液1 ml,经QuEChERS净化、MCS柱过滤、三氟化硼甲醇进行衍生后,采用GC-MS检测4-氯苯氧乙酸、2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D)、α-萘乙酸、吲哚乙酸和吲哚丁酸。结果 7种植物生长调节剂在0.5μg/ml^10μg/ml时具有良好的线性关系,相关系数(r)均≥0.991 5。7种植物生长调节剂的LOD为0.01 mg/kg,LOQ为0.03 mg/kg,平均加标回收率为92.2%~97.4%,相对标准偏差(RSD)为4.8%~10.1%。276份豆芽样品中,4-氯苯氧乙酸检出93份,吲哚乙酸检出70份,吲哚丁酸检出26份;2,4-D、2,4-D-乙酯、α-萘乙酸和2,4-D-丁酯4个指标在所有豆芽样品中均未检出。结论该方法灵敏度高,回收率高,检测限低,符合分析要求,适合豆芽中7种植物生长调节剂残留检测的要求。; 宋利军付倩刘瑞弘李腾根廖秀海周银古; 关键词：QUECHERS 气相色谱-质谱法植物生长调节剂豆芽

液相色谱-串联质谱法检测动物性食品中硝基呋喃代谢产物的残留被引量：13: 2017年; 目的分析猪肉样品中硝基呋喃类抗生素(呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃它酮和呋喃妥因)代谢产物的残留。方法样品经提取、净化后进行液相色谱-串联质谱法测定。结果 4种硝基呋喃类代谢物的线性关系良好(r=0.999),加标回收率为87.9%~99.4%,相对标准偏差(RSD)<11%。液相色谱-串联质谱法测定100份猪肉样品中,有12份样品检出硝基呋喃类代谢产物,检测值为1.4μg/kg^137.0μg/kg,其中3-氨基-2-恶唑烷酮(AOZ)最高,含量为137.0μg/kg,氨基脲(SEM)最低,含量为1.4μg/kg。结论液相色谱-串联质谱法具有快速、灵敏度高的特点,可作为动物性食品中硝基呋喃代谢产物残留量的检测手段。; 宋利军于晖程鑫周光胡菏周银古; 关键词：液相色谱-串联质谱动物性食品

高效液相色谱-串联质谱法同时测定水果中11种杀菌剂残留量被引量：1: 2020年; 目的建立高效液相色谱-串联质谱法同时测定水果中11种杀菌剂残留量的方法。方法样品经组织捣碎于离心管中,加入乙腈,用高速组织捣碎机制备成匀浆,加入氯化钠,振荡,待液液分层后加入无水硫酸镁,迅速旋上瓶盖,振荡涡旋后离心,取上清液,加PSA涡旋混匀后离心,取上清液过滤膜,配制成10种杀菌剂(200μg/ml)和腐霉利(400μg/ml)标准工作液,进行HPLC/MS/MS检测11种杀菌剂。结果 11种杀菌剂的检出限为0. 001 mg/kg^0. 007 mg/kg,定量限为0. 003 mg/kg^0. 021 mg/kg。平均加标回收率为78. 2%~118. 2%,相对标准偏差(RSD)为4. 3%~13. 8%。119份水果样品中,杀菌剂检出42份,均未超标,含量为0. 008 94 mg/kg^1. 48 mg/kg。结论该方法灵敏度高,回收率高,检出限低,符合分析要求,适合水果中11种杀菌剂残留检测的要求。; 宋利军李腾根廖秀海付倩刘瑞弘周银古; 关键词：高效液相色谱-串联质谱法杀菌剂水果

基于碰撞/反应池技术的电感耦合等离子体质谱法测定米粉中9种元素被引量：4: 2019年; 目的建立米粉中钛(Ti)、钒(V)、铬(Cr)、锰(Mn)、镍(Ni)、铜(Cu)、砷(As)、镉(Cd)和铅(Pb)的电感耦合等离子体质谱检测方法。方法米粉样品经微波消解后,采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对9种元素进行测定。结果 9种元素的线性关系良好(r=0. 999),加标回收率为70. 3%～119. 5%,相对标准偏差(RSD)<10%。10份米粉样品中,9种元素均检出,米粉中Ti、V、Cr、Mn、Ni、Cu、As、Cd和Pb的含量分别为1. 24 mg/kg～1. 99 mg/kg、0. 004 2 mg/kg～0. 041 mg/kg、0. 92 mg/kg～1. 15 mg/kg、1. 049 mg/kg～4. 8 mg/kg、0. 32 mg/kg～0. 57 mg/kg、0. 48 mg/kg～2. 65 mg/kg、0. 009 mg/kg～0. 025 mg/kg、0. 044 mg/kg～0. 18 mg/kg和0. 039 mg/kg～0. 12 mg/kg,根据GB 2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》,有7份样品中的Cr超标,含量为1. 033 mg/kg～1. 15 mg/kg。结论本法灵敏、准确、快速,可用于米粉中9种元素的测定。; 宋利军李腾根廖秀海周银古; 关键词：电感耦合等离子体质谱法米粉

高效液相色谱法测定熟肉制品中苯甲酸、山梨酸、胭脂红和诱惑红含量被引量：8: 2017年; 目的建立高效液相色谱法测定熟肉制品中食品防腐剂(苯甲酸和山梨酸)和色素(胭脂红和诱惑红)的分析方法。方法样品经组织捣碎、超声提取、过滤、定容,利用高效液相色谱法检测,甲醇水混合溶液作为流动相,二极管阵列检测器(photo-diode array,PDA)检测,苯甲酸和山梨酸的检测波长为230nm,胭脂红和诱惑红的检测波长为508nm。结果苯甲酸和山梨酸在0.05~0.30mg/mL,胭脂红和诱惑红在2.5~12.5μg/mL范围内,均具有良好的线性关系良好,相关系数r均>0.9999。苯甲酸和山梨酸的最低检出限(limit of detection,LOD)范围为1.2~1.8 mg/kg,最低定量限(limit of quantification,LOQ)范围为3.6~5.4mg/kg;胭脂红和诱惑红的LOD范围为0.05~0.1mg/kg,LOQ范围为0.15~0.3 mg/kg。平均加标回收率为94.8%~96.9%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为2.4%~4.1%。100份熟肉制品样品中,5份有山梨酸检出,检出率为5.0%,检测结果范围为0.030~0.65g/kg;1份有胭脂红检出,检出率为1.0%,检测结果为0.0023g/kg;3份有诱惑红检出,检出率为3.0%,检测结果范围为0.0036~0.0083g/kg;苯甲酸在所有熟肉制品样品中均未检出。结论该方法灵敏度高,回收率高,检测限低,符合分析要求,适合检测熟肉制品中的苯甲酸、山梨酸、胭脂红和诱惑红。; 宋利军刘成伟周鸿谭洪涛熊丽李腾根周银古; 关键词：熟肉制品食品防腐剂

新余市流感监测标本质量评估分析被引量：2: 2014年; 目的探讨和评估新余市流感监测哨点医院在流感样病例(ILC)选择、标本采集和保存环节中可能存在的问题,以便采取恰当的措施提高本地区流感监测效果。方法对哨点组和非哨点组在2013年2月-4月时期内所采集的咽拭子标本进行荧光PCR(聚合酶链反应)检测和病毒培养,分别计算出2组标本荧光PCR检测的阳性率、荧光PCR检测与病毒分离的阳性一致率,并进行统计学分析。结果经χ2检验,哨点组和非哨点组的荧光PCR检测阳性率之间有差异,但阳性一致率之间并无差异。另外,当标本荧光PCR检测的Ct(域值循环数)值>30时病毒分离阳性率大为下降。结论新余市流感监测哨点医院的标本质量不高。; 文奇潘虹刘瑞弘付倩宋利军; 关键词：流感监测标本

高效液相色谱法测定黄酒中苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量被引量：10: 2017年; 目的建立高效液相色谱法测定黄酒中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的分析方法。方法样品经称取、加热、定容,利用高效液相色谱法检测,甲醇水混合溶液作为流动相,PDA检测器检测,苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测波长为230nm。结果苯甲酸和山梨酸在0.05~0.30 mg/mL、糖精钠在0.0025~0.0125mg/mL时,都具有良好的线性关系,相关系数(r)均>0.999。苯甲酸、山梨酸和糖精钠的LOD分别为1.8、1.2、0.1g/kg,LOQ分别为5.4、3.6、0.3mg/kg。平均加标回收率为95.1%~96.4%,RSD为2.6%~3.8%。50份黄酒样品中,苯甲酸检出有19份,检出率为38.0%,检测结果范围为0.0025~1.48g/kg;山梨酸检出有6份,检出率为12.0%,检测结果范围为0.028~0.44g/kg;糖精钠检出有24份,检出率为48.0%,检测结果范围为0.005~0.73g/kg。结论该方法灵敏度高,回收率高,检测限低,符合分析要求,适合黄酒中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检测要求。; 宋利军周鸿刘成伟谭洪涛熊丽李腾根周银古; 关键词：黄酒食品防腐剂山梨酸糖精钠

溶剂吸收-气相色谱质谱法测定水果中二硫代氨基甲酸盐(酯)类残留量被引量：1: 2020年; 目的建立溶剂吸收-气相色谱质谱法(GC/MS)测定水果中二硫代氨基甲酸盐(酯)类残留量的方法。方法样品经组织捣碎于顶空瓶中,加入SnCl2·HCl溶液,放入水浴中反应2 h后取出冷却,用注射器加入正己烷,振摇萃取后离心取上清液,配制成5.0 mg/L的标准工作液,进行GC/MS检测二硫代氨基甲酸盐(酯)类农药。配制成5.0 mg/L的标准工作液,进行GC/MS检测二硫代氨基甲酸盐(酯)类农药。结果二硫代氨基甲酸盐(酯)类农药的LOD为0.003 mg/kg,LOQ为0.01 mg/kg。平均加标回收率为75.3%~105.1%,相对标准偏差(RSD)为5.9%~8.2%。119份水果样品中,二硫代氨基甲酸(盐)酯类检出16份,均未超标,含量为0.015 mg/kg^0.714 mg/kg。结论该方法灵敏度高,回收率高,检出限低,符合分析要求,适合水果中二硫代氨基甲酸(盐)酯类农药残留检测的要求。; 宋利军李腾根廖秀海付倩刘瑞弘周银古; 关键词：气相色谱质谱法水果

微波消解电感耦合等离子体质谱法测定蔬菜中的6种有害元素被引量：4: 2017年; 目的建立电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定蔬菜中铅、镉、总砷、铬、镍和总汞的方法。方法样品经微波消解后,利用ICP-MS法检测。结果 6种元素在1.0μg/L^100.0μg/L时,有良好的线性关系,相关系数(r)均≥0.999 1。LOD为0.3μg/kg^13.0μg/kg,LOQ为0.9μg/kg^39.0μg/kg。平均加标回收率为90.8%~99.3%,RSD为2.6%~10.1%。50份蔬菜样品中,6种元素均检出。根据GB 2762—2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》,对江西省萍乡、宜春、吉安和新余4地市的50份蔬菜样品进行检测,检出4份铅超标;2份总汞超标;2份铬超标;1份镉超标。结论该方法灵敏度高,回收率高,检出限低,符合分析要求,适合蔬菜中这6种有害元素的检测要求。; 宋利军陈玉红吴绍武李腾根廖秀海周银古; 关键词：微波消解法电感耦合等离子体质谱蔬菜

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宋利军

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