罗兰萍
- 作品数：2 被引量：4H指数：1
- 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
- 发文基金：广东省教育部产学研结合项目国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 中空纤维膜非接触式萃取-反萃分离发酵液中丁酸的研究
- 2012年
- 以丁酸发酵液为原料,采用聚偏氟乙烯PVDF中空纤维膜对发酵液中高浓度的丁酸进行了萃取-反萃研究。考察了发酵液初始pH、丁酸初始浓度、发酵液流速、有机相流速及反萃剂流速对丁酸分离效果的影响,通过响应曲面法确定了最佳工艺条件。结果表明,发酵液初始pH对丁酸分离效果影响最大,发酵液流速及丁酸初始浓度次之,萃取相及反萃剂流速对分离效果影响不大。在萃取相与反萃剂流速均为90mL/min,发酵液流速为129mL/min,发酵液中丁酸含量为74.5mg/mL,发酵液初始pH为2.2时,丁酸最高回收率为85.22%。
- 罗兰萍肖凯军蔡谨徐志南岑沛霖
- 关键词：膜萃取响应曲面丁酸发酵液
- 组合式中空纤维膜澄清杨梅果酒的研究被引量：4
- 2012年
- 杨梅果酒是不稳定性胶体溶液,为提高其澄清度和稳定性,采用超滤膜过滤的方法,进行了单一中空纤维膜工艺和组合式中空纤维膜工艺澄清杨梅果酒的研究。以超滤压力、时间、温度和料液流速为影响因素,探讨超滤工艺条件及膜处理方式对杨梅果酒的澄清效果和品质的影响。结果表明:在温度为28℃,压力为0.08MPa,料液流速为6L/h下,用分子截留量为80000u与50000u的组合式中空纤维膜处理后得到的杨梅果酒色度值A520为0.301,澄清度T680为96%,膜通量为25L/(m2.h),蛋白质与单宁含量明显减少,且总酸、总糖、酒精度等含量几乎无变化。
- 罗兰萍肖凯军
- 关键词：杨梅果酒中空纤维膜
