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宋华良

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金国家自然科学基金浙江省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇信噪比
  • 1篇饮料
  • 1篇随机共振
  • 1篇茶饮料

机构

  • 1篇浙江工商大学

作者

  • 1篇惠国华
  • 1篇何阳春
  • 1篇宋华良

传媒

  • 1篇中国食品学报

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
基于SRSAnose系统的茶饮料智能感官分析方法研究被引量：3
2012年
茶饮料是人们的日常消费品,其风味和口感直接影响销售量。采用自主开发的SRSAnose系统对8种茶饮料样品进行智能感官分析,记录传感器阵列的交叉响应信号,以非线性信号处理技术实现区分不同种类茶饮料的目的。实验结果表明,SRSAnose能够有效地表征8种茶饮料的特征挥发气体量,同时直观反映不同检测时间段茶饮料样品的挥发气体变化情况。SRSAnose系统响应速度快,检测准确度高,体积小,成本低,有望在饮料检测领域得到应用。
何阳春宋华良惠国华
关键词：茶饮料随机共振信噪比
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共1页<1>
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