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裴敏雅

作品数：1 被引量：17H指数：1
供职机构：福州大学生物科学与工程学院生物工程研究所更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇羽毛
  • 1篇羽毛粉
  • 1篇酶降解
  • 1篇可溶性蛋白
  • 1篇降解
  • 1篇复合酶

机构

  • 1篇福州大学

作者

  • 1篇叶秀云
  • 1篇饶平凡
  • 1篇靳伟刚
  • 1篇张洋
  • 1篇裴敏雅

传媒

  • 1篇福州大学学报...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
复合酶降解羽毛粉的效果研究被引量：17
2007年
运用物理法与酶解法相结合的方法,对一种复合酶的酶解效率进行了研究.羽毛粉经高温高压处理后,采用不同复合酶浓度和不同酶解时间对羽毛粉样品进行酶解,通过测定其中的可溶性蛋白质含量、胃蛋白酶消化率来考察其酶解效率,并且对酶解上清液中多肽和氨基酸进行初步的分析.研究结果表明,该复合酶在一定的条件下可有效降解羽毛产生的多肽、寡肽和游离氨基酸,并且酶解上清液中多肽和氨基酸的分子量均在6 kDa以下.
裴敏雅张洋靳伟刚叶秀云饶平凡
关键词：复合酶羽毛粉降解可溶性蛋白
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