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谢良朋

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：青海大学农牧学院动物科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇氮分布
  • 1篇牛乳
  • 1篇氮

机构

  • 1篇青海大学

作者

  • 1篇石敏
  • 1篇孙万成
  • 1篇罗毅皓
  • 1篇谢良朋

传媒

  • 1篇中国乳品工业

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
西宁市不同来源牛乳氮分布研究
2013年
利用凯氏定氮法对西宁市3个地区原料乳进行分析。牛乳氮元素的组成分布是大通牛乳非蛋白氮(NPN)在总氮中的质量分数要高于湟中和天露牛乳,可溶性蛋白(SN)质量分数高于湟中牛乳但低于天露,(非凝固蛋白)NCN质量分数远远高于湟中的和天露,副酪蛋白(PN)质量分数天露高于大通、湟中。
孙万成罗毅皓石敏谢良朋
关键词：氮分布
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共1页<1>
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