张耀州
- 作品数：1 被引量：7H指数：1
- 供职机构：浙江理工大学生命科学学院生物化学研究所更多>>
- 发文基金：国家教育部博士点基金国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 木薯渣的稀酸水解及用于丁酸固定化发酵被引量：7
- 2010年
- 对木薯渣酸水解糖化的工艺条件进行了研究,考察了稀酸浓度、温度、时间及液固比对木薯渣酸水解的影响。结果表明:木薯渣经过稀硫酸处理,可以产生大量的还原糖。在正交实验得到的常压下和高压蒸汽下加热水解的最佳条件,还原糖得率都可达52%以上。进行了木薯渣水解液用于丁酸固定化发酵的试验。以木薯渣稀酸水解液为底物,丁酸浓度达到23.8g/L以上,丁酸对还原糖的得率达0.462g/g,产率达到0.992g/L·H,与同浓度葡萄糖的合成培养基相比,丁酸浓度提高了31.6%,丁酸得率提高了20%,产率提高1倍以上,表明木薯渣水解液是适于丁酸发酵的又一个优质碳源。
- 项宜娟蔡谨江凌吕正兵张耀州黄磊徐志南
- 关键词：木薯渣稀硫酸还原糖丁酸
