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袁雪萍

作品数：1 被引量：21H指数：1
供职机构：河南科技学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇银花
  • 1篇金银花
  • 1篇浸提
  • 1篇果冻
  • 1篇保健果冻

机构

  • 1篇河南科技学院

作者

  • 1篇刘玺
  • 1篇宋照军
  • 1篇王树宁
  • 1篇耿超
  • 1篇袁雪萍

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
金银花保键果冻的工艺研究被引量：21
2008年
对金银花保健果冻的加工工艺进行了研究,首先进行金银花浸提实验,通过L9(33)正交实验得出金银花浸提的最佳工艺条件为:加水量为40倍,浸提温度90℃,浸提时间30min;然后通过L9(34)正交实验得出金银花保健果冻的最佳配方为:金银花浸提液24%,白砂糖20%,卡拉胶0.6%,柠檬酸0.2%。
宋照军刘玺耿超王树宁袁雪萍
关键词：金银花浸提保健果冻
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共1页<1>
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