张海涛
- 作品数：43 被引量：56H指数：5
- 供职机构：辽宁农业职业技术学院更多>>
- 发文基金：辽宁省普通高等教育本科教学改革研究项目辽宁省职业技术教育学会科研规划项目辽宁省教育科学“十二五”规划课题更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程自动化与计算机技术农业科学更多>>
- 一种海蜇罗汉果党参饮及其制备方法
- 本发明提供了一种海蜇罗汉果党参饮及其制备方法，本发明属于水产品深加工和软饮料加工技术领域，尤其涉及一种海蜇罗汉果党参饮及其制备方法，本发明利用高温处理将海蜇变成液体，与党参、罗汉果及山楂的有效成分按比例混合，研发出海蜇罗...
- 徐凌李洪淼张广燕贾金辉孙佳高鲲关秀杰张海涛刘立英高涵刘嘉琳魏丽红张春浩王国华李晗柴虹宇王心哲
- 信息化背景下高职食品类专业体验式实践教学体系的构建被引量：1
- 2019年
- 从实践教学的目标体系、项目体系、管理体系三方面,阐述了信息化背景下高职食品类专业体验式实践教学体系的构建模式和教学实践中应注意的问题。开拓了校企合作的广度和深度,并融合创新创业教育,形成了鲜明的教学特色,取得了明显的成效。
- 张海涛
- 关键词：体验式实践教学高职
- 一种红葡萄酒的发酵装置
- 一种红葡萄酒的发酵装置，属于发酵领域。本实用新型设有形状为类酒瓶状的发酵罐，发酵罐顶部设有可开关的上人孔，发酵罐内设有喷淋器，喷淋器与进汁管一端相连，进汁管另一端穿过发酵罐侧壁向下弯折放置于地面上，进汁管内部下部设有卡槽...
- 贾金辉刘慧纯徐凌蔡智军田晓玲张海涛
- 文献传递
- 一种食品营养强化剂外包装除尘装置
- 本实用新型公开了一种食品营养强化剂外包装除尘装置，具体涉及除尘装置技术领域，包括外框和除尘机构，所述外框内部设有固定机构，所述固定机构包括第一圆盘和第二圆盘，所述外框一侧设有两个螺纹管，所述螺纹管内部设有螺纹杆，所述螺纹...
- 蔡智军张海涛程贵兰孙佳贾金辉李晗高鲲李文一田晓玲
- 文献传递
- 一种用于糕点制作的压模装置
- 本实用新型涉及糕点制作装置技术领域，尤其涉及一种用于糕点制作的压模装置。其主要针对现有的模具需要人工进行手动压制，并通过人工手动脱模，从而难以达到简单操控的问题，提出如下技术方案：包括加工设备本体，所述加工设备本体内开设...
- 高鲲徐凌赵子健张海涛贾金辉姜云龙
- 文献传递
- 一种花楸酒的发酵装置
- 本实用新型公开了一种花楸酒的发酵装置，包括发酵罐，其中在所述发酵罐的底部设有制冷柜，在所述制冷柜内通过循环管依次连接有压缩机、冷凝器和节流阀，所述循环管的两端穿过发酵罐的底部后，循环管的两端对接在一起，在所述制冷柜的外部...
- 蔡智军贾金辉程贵兰李文一胡克伟张海涛雷恩春田晓玲李晗王诗惠荣士壮
- 文献传递
- 8个酿酒葡萄品种的抗寒性比较被引量：5
- 2021年
- 以‘双丰’‘北冰红’‘威代尔’‘北红’等8个酿酒葡萄品种为试材,在辽宁省熊岳地区进行引种试验,将1年生枝条和根系分别进行低温处理,然后测定枝条的相对电导率、丙二醛含量、芽段萌发率、游离脯氨酸含量、可溶性糖含量,根系的过冷却点、结冰点等抗寒相关指标,并计算根系的过冷能力、半致死温度和平均隶属度值,再将所有指标进行相关性分析。结果显示,枝条的相对电导率、丙二醛含量、芽段萌发率、游离脯氨酸含量、可溶性糖含量与其他指标的相关性达显著水平,根系的过冷能力、半致死温度和平均隶属度值与其他指标的相关性达极显著水平,8个酿酒葡萄品种的抗寒能力由弱到强依次为‘公酿一号’<‘北冰红’<‘威代尔’<‘北醇’<‘双红’<‘左优红’<‘北红’<‘双丰’。
- 贾金辉徐凌刘慧纯蔡智军田晓玲张海涛
- 关键词：酿酒葡萄生理指标抗寒性半致死温度隶属函数
- 中高职一体“现代学徒制”模式思考与实践
- 2019年
- 本文针对中高职招生和"现代学徒制"人才培养现状,分析了存在问题,并设计了现行政策下可操作的5年制中高职一体"现代学徒制"人才培养模式和未来可尝试的两种模式。
- 李文一胡小凤蔡智军张海涛胡克伟
- 关键词：现代学徒制
- 宠物犬鸡肉戚风蛋糕的研制
- 2021年
- 在传统戚风蛋糕配方基础上,添加鸡肉制作宠物犬蛋糕。采用感官指标评定的方法,通过单因素试验、正交试验确定了宠物犬鸡肉蛋糕(6英寸)的最佳配方为:鸡肉75 g、鸡蛋210 g、低筋面粉60 g、白砂糖78 g、一级大豆油35 g、牛奶35 g、塔塔粉1.5 g、泡打粉2 g。此配方生产的蛋糕外观完整,呈金黄色,结构均匀,具有独特的鸡肉香味。
- 王艳立张海涛王欣
- 关键词：宠物犬鸡肉蛋糕
- “产品导向,任务驱动式”教学模式的探索与实践被引量：6
- 2011年
- 加大课程建设与改革力度,增强学生的职业能力,提高高等职业教育教学质量,是各高职院校教学工作的重中之重。肉制品生产课程是高职院校食品加工技术专业的专业课之一,是一门理论和实践紧密联系,培养学生职业能力的专业课程。本课程总体改革思路是紧扣食品加工技术专业的人才培养目标,尝试进行以"产品导向,任务驱动"为教学模式的课程设计。
- 张海涛
- 关键词：任务驱动式教学模式高职
