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王硕
作品数:
2
被引量:10
H指数:2
供职机构:
中华人民共和国农业部
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发文基金:
江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
张根华
常熟理工学院生物与食品工程学院
詹月华
常熟理工学院生物与食品工程学院
权英
常熟理工学院生物与食品工程学院
秦红
常熟理工学院生物与食品工程学院
丁建英
常熟理工学院生物与食品工程学院
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作者
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丁建英
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张根华
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王硕
传媒
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食品研究与开...
年份
2篇
2011
共
2
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伏马毒素B_1酶标试纸条检测方法
被引量:2
2011年
以膜为载体,开发一种直接竞争酶标试纸条——dipstick,用于快速检测谷物类样品中的伏马毒素B(1FB1)并对试纸条的检测参数进行优化。该浸蘸式酶标试纸条对FB1的最低检测限为10μg/L。其检测过程简单,所需时间短,大约20 min即可完成。结果通过目视直接辨别,可以在1 000μg/kg毒素水平上给出"是"或"否"的回答。HPLC验证结果表明dipstick方法可以用于谷物中FB1的快速定性和半定量检测。
权英
詹月华
张根华
秦红
丁建英
王硕
关键词:
试纸条
谷物
谷物中伏马毒素B_1化学发光酶免疫检测
被引量:8
2011年
伏马毒素是20世纪80年代末期发现的一类由串珠镰刀菌(Fusarium moniliform Sheldon)产生的真菌毒素,主要存在于谷物中,以玉米居多。伏马毒素与马脑白质软化症、猪肺水肿症侯群以及人类食道癌等人畜疾病有关。化学发光酶免疫测定(chemiluminescent enzyme immunoasssay,CLEIA)属于酶免疫测定,
权英
詹月华
张根华
秦红
丁建英
王硕
关键词:
谷物
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